Dieta occidentală face ca acneea să prospere SpringerLink
Se suspectează o legătură strânsă între acnee vulgară și dietă. O dietă tipică occidentală pare a fi deosebit de nefavorabilă.
_ Prof. Bodo C. Melnik de la Universitatea din Osnabrück vede acneea ca pe o boală a civilizației, comparabilă cu obezitatea sau sindromul metabolic. „Există trei mari grupuri alimentare care promovează acneea”, spune dermatologul: „Glucidele hiperglicemice, laptele și produsele lactate, precum și acizii grași nesaturați și grăsimile trans.” Potrivit nutrigenomicii, aceste alimente sunt capabile să modifice căile de semnalizare în așa fel încât acneea să se poată dezvolta. este declanșat.
În centrul acestor procese de semnal se află factorul de creștere asemănător insulinei (IGF) -1, potrivit Melnik „un actor central” în acnee. Factorul de creștere stimulează sinteza de androgeni (în special puternici). Cu toate acestea, oprește și factorul de transcripție FoxO1, care crește activitatea receptorilor de androgeni și crește lipogeneza în celulele producătoare de sebum. În plus, IGF-1 activează un „regulator principal” celular pentru creștere, mTORC1. Efectele kinazei active nu numai o creștere a producției de sebum în diferite moduri, ci și o schimbare a compoziției acizilor grași. Hiper- și disseboreea rezultate oferă un teren de reproducere ideal pentru creșterea Propionibacterium acnes. În consecință, alimentele care cresc excesiv transducția semnalului IGF-1 și mTORC1 pot induce sau agrava acneea. Potrivit lui Melnik, astfel de alimente provin în principal din cele trei grupuri menționate. „Acneea este rezultatul vizibil al nutrigenomicii dezechilibrate, declanșată de obiceiurile alimentare occidentale”, a spus Melnik.
Mănâncă ca în epoca de piatră
Ipoteza sa este susținută de observația că grupurile de populație, cum ar fi insulele Kitava din Papua Noua Guinee sau Inuit, care nu mănâncă lapte sau cereale, nu conțin acnee. În schimb, persoanele inuite care și-au abandonat obiceiurile alimentare tradiționale au văzut o creștere a prevalenței acneei. Legătura dintre dieta hiperglicemiantă sau consumul de lapte și declanșarea sau agravarea acneei a fost confirmată între timp de studii epidemiologice și clinice.
Prin urmare, Melnik recomandă persoanelor care suferă de acnee să controleze aportul caloric total și să limiteze consumul de zahăr și carbohidrați rafinați, lapte, produse lactate, grâu, grăsimi saturate și grăsimi trans. „„ Dieta anti-acneică ”ideală este o dietă similară cu cea din paleolitic - cu accent pe legume și fructe cu un indice glicemic scăzut și pești marini, cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3. Ceai, fructe de pădure sau curcumină, care sunt bogate în polifenoli care inhibă mTORC1.
literatură
Melnik BC. Dermatologie clinică, cosmetică și de investigație 2015; 8: 371-388