Calmează inflamația intestinelor
Boala Crohn sau colita ulcerativă nu necesită să urmați o dietă specifică, cum ar fi diabetul sau colesterolul. Cu toate acestea, în perioade de criză, o dietă adecvată îmbunătățește confortul vieții.
Bolile inflamatorii cronice intestinale (Mici) sunt din ce în ce mai cunoscute în țările industrializate, unde frecvența lor rămâne stabilă, în timp ce acestea cresc în mod accentuat în regiunile aflate în curs de industrializare (în Maghreb, de exemplu). Acestea grupează două afecțiuni destul de similare, boala Crohn și colita ulcerativă (UC), ambele cauzate de inflamația cronică a mucoasei tractului digestiv. Managerul ? „Mici ar fi rezultatul unui răspuns imun excesiv îndreptat împotriva unei părți din flora intestinală, dezvoltată la subiecți predispuși genetic, dar declanșată de factori de mediu”, sugerează profesorul Franck Carbonnel, gastroenterolog la spitalul Bicêtre, de la Kremlin-Bicêtre. Dacă codul genetic contează, în principal stilul de viață este cel care declanșează boala. „Aceste patologii sunt legate în principal de dezvoltare”, continuă medicul, arătând către principalii agresori ai tractului digestiv și, în special, tutun, infecții intestinale repetate și antibiotice luate în copilărie.
> Nici dieta, nici un aliment tipic nu pot declanșa sau agrava boala inflamatorie a intestinului. Cu toate acestea, acestea sunt susceptibile de a agrava temporar simptomele.
> Nu este necesară o dietă specifică, cu excepția perioadelor de criză, pentru a limita durerea digestivă.
> Restricțiile alimentare nu sunt recomandate în perioadele de remisie, deoarece pot duce la dezechilibru nutrițional.
În fiecare zi, concentrează-te pe confort
Acesta este numărul persoanelor cu boli inflamatorii cronice intestinale din Franța (boala Crohn și colită ulcerativă). Aceste patologii sunt diagnosticate cel mai adesea la subiecți tineri, cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani, dar pot apărea la orice vârstă (20% din cazuri se referă la copii).
Sursa: AFA
În caz de explozii, încetiniți tranzitul
Pentru a reduce diareea și a evita durerile abdominale, se recomandă tăierea condimentelor și a alcoolului și consumarea unei diete cu conținut scăzut de reziduuri, care încetinește tranzitul. Prin urmare, este necesar să se limiteze consumul de legume cu fibre, cum ar fi salate, legume crude, legume verzi și cereale integrale, și să rămână vigilenți asupra legumelor și fructelor care irită din cauza semințelor sau a pielii lor nedigerabile (struguri, ananas, roșii, leguminoase precum ca linte, naut). „Dar fiecare pacient are toleranțele și intoleranțele sale, depinde de fiecare să își facă propriile analize pentru a vedea ce tolerează cel mai bine”, avertizează Doriane Cotel.
În general, nu se recomandă consumul de lapte în faza progresivă a bolii din cauza unei posibile intoleranțe la lactoză și la zaharurile conținute în produsele lactate. Pentru a evita balonarea, evitați varza, usturoiul, ceapa, șalotele, ciupercile și băuturile răcoritoare. Același lucru este valabil și pentru zahăr, alimentele zaharate și produsele care conțin drojdie, cum ar fi pâinea sau chiflele.
Dacă perioada de inflamație este caracterizată, dimpotrivă, de constipație, Alexandra Martin, dietetician la AFA, recomandă „să consumați alimente moi, amestecate sau măcinate, să le mestecați mult timp și să faceți mese mici”.