Calorie Hypolipidic Diet Medical Journal of Health

Defalcarea nutrienților:

Proteine 15-20%;
55-60% carbohidrați;
Lipide 30%;
colesterolului
Fibrele 30-40 gr/zi.

mic dejun
O cană de lapte semidegresat (250 g) sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi (degresat) 350 g sau iaurt degresat din lapte: 2 pahare (250 g) sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe: un pahar (125 g) sau mere sau fructe acordate (250 g) sau Suc de portocale sau grapefruit (300 g), 1 cafea ușoară (dacă se dorește), 5 felii de pâine integrală sau 60 g de pâine integrală sau biscuiți, biscuiți normali, fulgi de cereale, bastoane de pâine, biscuiți de tip „găleată” 30 g sau panini 40 g.

Luând prânzul
100 g pastasciutta sau 100 g orez sau 90 g făină de porumb sau 120 g panini sau tip integral 150 g pâine sau 370 g cartofi.

N. B: Fidea și orezul pot fi gătite cu

Roșie după cum este necesar;
Bulion de legume sau bulion de carne degresat cu grijă;
Supa de legume;
legume proaspete g 140;
legume uscate g 40.

Cursuri secundare
g piept de pui 100 sau piept de curcan 80 g sau pulpe de pui (fără piele) g 80 sau carne de vită g 80 sau iepure g 90 sau slab 90 g miel sau bibilică (piept sau coapsă) g 90 sau cal g 100 sau vițel g 120 sau bresaola g 40 sau Șuncă crudă, îndepărtând cu grijă 40 g grăsime sau 60 g slănină sau ouă nr. 1 (nu mai mult de 1 dată pe săptămână).

De cel puțin 3 ori pe săptămână
150 g de cod sau merluciu sau tench sau dentex sau Sf. Petru sau Palombo sau reproducere; sau 150 g de calmar sau calamar sau calamar sau creveți sau scoici sau scampi sau scoici sau caracatiță (mai puțin frecvente) sau 130 g de limbă sau biban sau știucă sau păstrăv sau bonito sau pește-spadă sau biban sau meruș sau sardin sau aguglia sau hamsii sau muget; sau 70 g de macrou sau somon natural; sau 50 g ton proaspăt sau ton în ulei (scurs cu atenție); sau 40 g Fior di Latte sau Certosino; sau 50 g de mozzarella sau scamorza; sau 80 g de ricotta proaspătă de vacă; sau 110 grame de fulgi cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de tip „ușor”.

Garnituri
200 g dovlecei sau anghinare sau roșii sau fasole sau sfeclă ridiche sau castraveți sau dovleac sau fenicul sau vinete; sau 90 g morcovi sau spanac sau conopidă sau boia de ardei sau sparanghel broccoli sau sfeclă sau țelină sau sfeclă sau varză roșie sau varză sau ciuperci Ciuperci proaspete; sau g 300 sfeclă sau ciulini; sau 60 până la 100 de grame de salată sau salată în general. 200 g mere sau pere sau portocale sau grapefruit sau mandarine sau mandarine sau ananas sau kiwi sau prune sau cireșe; sau 110 g de banane. Pâine din cereale integrale 30 g sau 20 g rulouri sau 20 g grissini obișnuite.

masa de seara

Al doilea fel + legume + fructe + pâine: ca prânzul;
2 linguri de ulei de măsline extravirgin să fie crud și gătit + 2 linguri și jumătate de ulei de porumb sau soia sau floarea soarelui crude;
Abolirea tuturor băuturilor alcoolice;
Evitați consumul de unt, untură, untură, margarine tari, maioneză;
Puteți bea apă, chiar și apă minerală, după bunul plac;
Limitați consumul de sare de masă.

înregistrări

Greutatea se referă la rețeaua de deșeuri de alimente crude;
Toate alimentele trebuie cântărite cu atenție;
Împărțirea gramajului pe zi se poate face în funcție de gustul personal, ținând cont că totalul trebuie să fie cel prescris;
Fructele alocate dietei pot fi consumate ca gustare în timpul zilei;
Folosiți un îndulcitor pentru îndulcire

Note cu privire la diferitele grupuri de alimente

peşte: proaspăt congelat, la grătar, gătit la cuptor, prăjit, în folie. Nu sunt recomandate: anghilă, capon, stridie, homar, caviar. Se consuma mai rar: crustacee si moluste. Creșteți consumul de pește albastru: sardine, hering, hamsii sau hamsii, macrou, ton, pește ac. Dacă doriți, puteți consuma mai mult de 4 mese pe săptămână.

Carne și cârnați: Opțiuni de carne slabă în privat și bucăți de grăsime vizibilă (înainte de gătit), fierte, la grătar, prăjite, coapte, pocate, aburite. Pielea de pasăre trebuie aruncată după gătit. Limitați consumul de: gâscă, vânat, rață, măruntaie, carne de porc (alimente neincluse în dietă)

brânză: limitat la cele recomandate în dietă; Evitați: Mascarpone, Gruyere, Blue Cheese, Parmesan, Fontina, Cheese, Beautiful Land, Provolone, Asiago, Robiola, Taleggio.

Ouă: gatiti tare sau fierte moale. Suma recomandată: 1 pe săptămână

legume Pentru legume și legume, este de preferat să mănânci crude. Pentru legumele care se consumă fierte, se preferă aburul

fructe: întotdeauna recomandat ca proaspăt în sezon

cofetărie: evitați: smântână și alte produse de patiserie (industriale și artizanale). Ocazional în cantități foarte limitate deserturi simple cu preparate de casă (fără unt și untură)

variat: se acordă murături, condimente, ierburi aromate, oțet, lămâie.

Cursuri secundare

g piept de pui 100 sau piept de curcan 80 g sau coapse de pui (fără piele) g 80 sau carne de vită g 80 sau iepure g 90 sau slab 90 g miel sau bibilică (piept sau coapsă) g 90 sau cal g 100 sau vițel g 120 sau bresaola g 40 sau Șuncă crudă, îndepărtând cu grijă 40 g grăsime sau 60 g slănină sau ouă nr. 1 (nu mai mult de 1 dată pe săptămână).

sau (de cel puțin 3 ori pe săptămână)

g 150 Cod sau merluciu sau tench sau dentex sau Sf. Petru sau Palombo sau reproducere; sau 150 g de calmar sau caracatiță sau calmar sau creveți sau scoici sau scampi sau scoici sau caracatiță (mai puțin frecvente) sau 130 g de limbă sau biban sau știucă sau păstrăv sau bonito sau pește-spadă sau biban sau ciorbă sau sardin sau aguglia sau hamsii sau muget; sau 70 g de macrou sau somon natural; sau 50 g ton proaspăt sau ton în ulei (scurs cu atenție); sau 40 g Fior di Latte sau Certosino; sau 50 g de mozzarella sau scamorza; sau 80 g de ricotta proaspătă de vacă; sau 110 grame de fulgi cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de tip „ușor”.