CALORIE SHOCK - STIL DE VIAȚĂ - 2020
Vă amintiți cât de uimiți ne-am simțit cu toții în iulie trecut, când lanțurile de restaurante au trebuit să înceapă să enumere numărul de calorii pentru mâncarea lor? Chiar și cei dintre noi care credeam că avem fiecare linie a ta: la dietă, fată flămândă ȘI mănâncă asta, care nu a fost memorat, au fost uimiți. Dar se pare că mâncarea poate fi mai rea decât am crezut. Recent, unii reporteri de la WCBS-TV din New York au trimis șapte articole - briose, biscuiți, sandvișuri și altele asemenea - la un laborator pentru testarea caloriilor.
Nu vă faceți griji - câteva produse alimentare se aflau într-o marjă acceptabilă de eroare pentru ceea ce este în meniu. Unele nu erau: Sandwichul de curcan, cheddar și slănină Dunkin 'Donuts au fost listate la 360 de calorii, dar testate la 460 de calorii. Brioșa de afine de 420 calorii a Starbucks a ajuns pe piață cu 580 de calorii; Tarta de mere cu piersici de 120 de calorii era de fapt 280.
Ambele lanțuri recunosc greșelile. Oficialii Dunkin 'Donuts spun că discrepanța a fost rezultatul reformulării rețetei și și-au reetichetat sandvișul. Starbucks a creat, de asemenea, un nou post de calorii pentru tortul lor. Și brioșa? O purtătoare de cuvânt a Starbucks spune că trebuie să simtă că trebuie să o scoată din meniu până la asigurarea consistenței caloriilor, deoarece este parțial artizanală, ceea ce poate provoca variații de dimensiune. Cu toate acestea, Departamentul Sănătății din New York intenționează să impună amenzi - iar parlamentarii federali ar putea actualiza în curând și Legea privind educația și nutriția etichetării pentru a stabili un standard național pentru etichetele calorice.
Toate acestea sunt destul de bune, iar talia noastră mulțumește. Dar ce se întâmplă cu celelalte cazuri de subevaluare care se întâmplă în New York? Îmi vin în minte bonusurile bancherilor din acest an.