CALORII Berea neagră

100 ml de bere neagră vă aduce:

Câte calorii în bere neagră ?

Berea neagră își ia numele din culoarea sa. Este rezultatul utilizării malțului prăjit. Dimpotrivă, o bere blondă se face din malț blond, foarte clar. Deoarece există diferite beri întunecate, este dificil să se determine cu exactitate aportul de calorii pentru toate aceste beri. Într-adevăr, numărul de calorii depinde, în parte, de conținutul de alcool. Știind că un gram de alcool este echivalent cu 7 kcal, cu cât o bere întunecată este mai alcoolică, cu atât are mai multe calorii. Se estimează, în medie, că o bere neagră oferă 35 kcal la 100g. Berea neagră este cea mai mică varietate de bere cu calorii.

Istoria berii

Dacă berea și-a luat numele doar în secolul al XV-lea, fabricarea și consumul său sunt foarte vechi. De fapt, se estimează că originile sale au peste 8000 de ani. Pe atunci, era deja un amestec de apă și cereale. În secolul al XV-lea, fabricarea berii a fost definită de regele Carol al VIII-lea. Orice băutură făcută din apă, hamei și cereale poate fi numită bere. De atunci, rețeta berii nu s-a schimbat și consumul său s-a răspândit foarte mult.

---