CALORII Biban de știucă

100g biban de știucă vă aduce:

Câte calorii în biban de știucă ?

Bibanul de știucă este un pește care evoluează în apă dulce. La fel ca știuca, bibanul de știucă este un pește răpitor care se hrănește cu alți pești, cum ar fi gudgeons, gândaci și chiar raci. În timp ce unele exemplare au peste 1 m la 15 kg, majoritatea știucilor nu au mai mult de 45 cm și cântăresc mai puțin de 5 kg. La fel ca toți peștii, știuca este bogată în proteine. Chiar dacă este considerat un pește gras, lipidele pe care le conține au distincția de a fi bune grăsimi de tip omega-3. 100g biban de știuc oferă 122 kcal.

Un pește de apă dulce

Dacă bibanul de știucă este așa numit, este din cauza proeminenței celor 2 canini ai săi. Astfel, cuvântul știucă biban provine din limba germană „zahn”, care înseamnă dinte. Deși zanderul a fost inițial un pește din Europa de Est și, mai precis, din Dunăre, astăzi este prezent în toate râurile și lacurile franceze. Mai mult, în Saône și Doubs se prinde cel mai bun șarpe.

---