CALORII Bulion de cub de vită
100g de bulion de carne de vită vă aduce:
Câte calorii din bulion de cub de vită ?
Așa cum sugerează și numele său, cubul de bouillon de vită este un produs care constă, la bază, din bulion de vită deshidratat și ambalat sub forma unui cub mic. Cu alte cuvinte, este un concentrat de bulion de carne de vită menit să fie scufundat în apă pentru a se dilua. Un cub cântărește în general 10 g și oferă aproximativ 500 ml de preparat. Nu este un aliment în sine, ci mai degrabă o bază pentru a compune un fel de mâncare, cum ar fi carnea înăbușită sau o supă. Un cub de bouillon conține doar 14 kcal din care 1 g de proteine, 1 g de carbohidrați și mai puțin de 1 g de grăsime.
Un bulion departe de a fi natural
Un bulion de vită, produs în mod clasic, este preparat numai cu carne de vită, oase de vită, legume, ierburi și sare. Dar, pentru a obține cuburi de carne de vită, producătorii industriali adaugă multe alte ingrediente. Printre aceste ingrediente, care variază în funcție de marcă, puteți întâlni conservanți de tot felul, grăsimi hidrogenate, agenți de gelifiere, proteine hidrolizate și corectori de aciditate. Pe scurt, puțin concentrat de aditivi. Unele cuburi de carne de vită nu conțin nicio urmă de carne de vită, ci doar arome artificiale de carne de vită. Prin urmare, trebuie să acordați atenție listei de ingrediente atunci când cumpărați acest tip de produs.