Calorii c; este bun, dar este inutil! Lokoyote

Papatte web !

Caloriile sunt bune, dar sunt inutile !

Caloriile sau Kcal merg mult în explicarea dacă un produs este „bun” pentru consum, dar în mod clar, nu este foarte util.

este

Ce este o calorie? Aceasta este energia necesară pentru a crește temperatura de 1g de apă cu 1 ° C ... Da și? Păi nimic, atât.

Practic, este calculat în mașini, numite "Calorimetru", unde ardem (oxidare totală, deci eliberare de CO2 [dioxid de carbon] și H20 [apă]) alimentele pe care le studiem și măsurăm căldura eliberată și convertită în Kcal (Kilo -Calorii).

E cool ! Dar ?
Dar ... Așa se întâmplă la scară organică pentru respirație: oxidăm și, în final, obținem CO2 și H2O.
Cu excepția faptului că (!) Nu suntem doar din H20 și CO2, trebuie să aducem material pentru a ne face toate celulele și vă reamintesc că trecerea dvs. la toaletă este obligatorie: D

Dintr-o dată, da, oferă informații, dar numai pentru cei care își calculează „balanța energetică”: cheltuiala ta cu energie trebuie să fie egală cu aportul tău (ceea ce se face doar prin alimente, noi nu suntem plante, soarele nu ne servește).

În plus, acest lucru nu explică beneficiile anumitor alimente și aportul lor de substanțe nutritive și alți compuși.