Calorii cu fistic, valori nutritive; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate

Mic, verde și gustarea ideală: fisticul nu este doar delicios, ci este și foarte sănătos. Miezul mic conține o mulțime de substanțe nutritive și grăsimi bune, printre altele. Aflați aici ce face sănătos fisticul.

Cuprins

Plin de nutrienți
Protejați-vă împotriva bolilor
Te ajută să slăbești
Reduceți nivelul colesterolului și asigurați tensiunea arterială stabilă
Vasele de sânge sănătoase datorită fisticului
Asigurați-vă o floră intestinală sănătoasă
Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Cunoștințe de luat

Fisticul complet: micile sâmburi verzi nu numai că îmbunătățesc aspectul fiecărui muesli și impresionează prin gustul lor ușor și de nuci, dar ne susțin în mod activ sănătatea.

1. Ambalat cu substanțe nutritive

Fisticul este adevărat miracol nutrițional. Niciun alt aliment nu conține la fel de multă vitamina B6 ca semințele mici. Vitamina B6 este necesară de către organismul nostru pentru numeroase funcții, cum ar fi formarea hemoglobinei sau reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Fisticul este, de asemenea, sănătos, cu un conținut ridicat de potasiu. Există mai mult potasiu într-o porție de fistic (aproximativ 50 de grame) decât într-o banană întreagă. Potasiul este un mineral esențial care reglează creșterea celulară și tensiunea arterială, eliberează hormoni și echilibrează echilibrul acido-bazic.

Aici puteți găsi valorile nutriționale ale 100 de grame de fistic:

Cu 15 grame de proteine la 100 de grame de fistic, boabele mici sunt potrivite în special pentru prepararea meselor care conțin proteine. Consumul unei diete bogate în proteine vă va ajuta să vă stimulați metabolismul și să preveniți pofta de alimente. Încercați fisticul tocat ca topping pe muesli-ul sau terciul de dimineață. O rețetă delicioasă de ovăz peste noapte cu fistic poate fi găsită aici.

cu ceapă roșie și portocale

Mic dejun perfect sau între timp:
Iaurt cu fistic negru:

2. Protejați-vă împotriva bolilor

Fisticul nu numai că are un gust bun, dar poate avea și un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Antioxidanții conținuți în fisticul sănătos acționează în special ca un scut protector pentru corpul nostru. O porție de fistic sănătos conține deja mai mulți antioxidanți polifenolici decât o ceașcă de ceai verde.

Antioxidanții acționează împotriva stresului oxidativ și a radicalilor liberi, care ne atacă celulele și pot declanșa sau agrava diverse boli, cum ar fi cancerul sau tulburările metabolice. Comparativ cu toate celelalte nuci, fisticul are cele mai mari concentrații de antioxidanți luteină și zeaxantină. Mai presus de toate, aceste două carotenoide ne protejează ochii (1) .

Studiile au arătat, de asemenea, că antioxidanții polifenol și tocoferol conținuți în fistic pot fi o protecție eficientă împotriva îmbătrânirii celulare și a cancerului. Antioxidanții conținuți în semințe sunt foarte bine absorbiți de digestia noastră, ceea ce face ca fisticul sănătos să fie deosebit de eficient (2) .

3. Te ajută să slăbești

Oricine a evitat anterior nucile din cauza conținutului ridicat de calorii în timpul unei diete poate folosi în siguranță fisticul. Fisticul nu este cu siguranță greutate ușoară cu aproximativ 500 de kilocalorii la 100 de grame, dar este cel mai scăzut în calorii comparativ cu alte nuci. În plus, un studiu publicat în British Journal of Nutrition arată că cel puțin cinci la sută din energia conținută de fistic este excretată nedigerată (3) .

Când sunt consumate cu moderație, fisticul sănătos vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate. Acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de proteine din boabele verzi: comparativ cu alte nuci, fisticul este cu mult în față, cu peste 15 grame de proteine la 100 de grame. Conținutul ridicat de proteine și fibre din fistic asigură o senzație de sațietate rapidă și de lungă durată (4) .

Aminoacizii esențiali pe care îi conțin, pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri, fac fisticul sănătos, deoarece sunt necesari în organism pentru producerea de hormoni importanți. Acești hormoni afectează în principal sinteza proteinelor și descompunerea grăsimilor.

Dacă nu doriți să pierdeți gustările în timp ce urmați o dietă, ar trebui să folosiți fistic. Într-un studiu de trei luni efectuat de Universitatea din California, grupurilor supraponderale de subiecți li s-au administrat fistic sau gustări sărate ca gustare în timpul unei diete. Rezultatul: cei care au obținut fisticul au obținut o valoare IMC mai mică mult mai rapid în comparație. Nivelul de sânge al trigliceridelor (grăsimi alimentare care sunt depuse în țesutul adipos din corp) a fost, de asemenea, mai scăzut decât la persoanele testate care au ronțit biscuiți sărați (5) .

4. Scade nivelul colesterolului și menține tensiunea arterială stabilă

Ciuguli fistic și faci ceva pentru inima ta? Și în această zonă, fisticul este un medicament sănătos: antioxidanții pe care îi conțin scad nivelul colesterolului și asigură o tensiune arterială stabilă, care poate reduce riscul bolilor de inimă. Un rezumat a 21 de studii arată că fisticul poate contracara nu numai tensiunea arterială prea mare, ci și prea scăzută (6) .

Fisticul este, de asemenea, sănătos pentru proprietățile sale de scădere a colesterolului. Sarcina colesterolului în organism este de a transporta grăsimea. În funcție de direcția în care are loc transportul, se vorbește despre colesterolul bun sau rău. Lipoproteinele cu densitate scăzută, sau LDL pe scurt, transportă grăsimile din ficat în celulele corpului și determină creșterea nivelului de colesterol. Spre deosebire de LDL, lipoproteinele cu densitate mare sau HDL transportă excesul de colesterol din celule în ficat, ceea ce scade nivelul colesterolului din sânge.

Potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), LDL scăzut și colesterol HDL ridicat, în special, scad riscul bolilor de inimă. Într-un studiu de patru săptămâni în care subiecții au consumat zece la sută din aportul zilnic de calorii sub formă de fistic, s-a arătat că nivelul colesterolului LDL al subiecților a scăzut, în timp ce nivelul colesterolului HDL a crescut (7) .

5. Vase de sânge sănătoase datorită fisticului

Semințe mici, efect mare: aminoacidul L-arginină conținut în fistic sănătos aduce o contribuție decisivă la sănătatea vaselor de sânge. Fisticul asigură expansiunea vaselor de sânge (de asemenea vasodilatație) într-un mod sănătos și natural, care asigură un flux sanguin optimizat și previne astfel bolile de inimă (8) .

Sângele sănătos este o parte esențială a funcțiilor corpului nostru, inclusiv funcția erectilă la bărbați. Într-un studiu de trei săptămâni, voluntarii cu disfuncție erectilă care au consumat 100 de grame de fistic pe zi au arătat o creștere a funcției erectile de 50% (9) .

6. Asigurați-vă o floră intestinală sănătoasă

Intestinul este un organ care este adesea subestimat greșit deoarece un intestin sănătos afectează întregul corp. Filtrează substanțele nutritive, reglează echilibrul apei, produce substanțe importante precum hormoni și acționează ca un fel de scut protector împotriva agenților patogeni.

Conținutul ridicat de fibre de zece grame la 100 de grame face fisticul sănătos, asigurând o floră intestinală echilibrată, evitând constipația și chiar poate preveni cancerul de colon. Fibrele dietetice sunt un ingredient bogat în fibre care trece prin tractul digestiv, transportând toxinele din corp (10) .

Majoritatea fibrelor conținute în fistic sunt excretate nedigerate, dar unele sunt transformate în probiotice de către bacteriile din intestin. Probioticele promovează digestia lactozei, reglează mobilitatea intestinelor și ajută la afecțiuni precum gazul sau intestinul iritabil. În cazul diareei cauzate de agenți patogeni, s-a demonstrat că germenii probiotici scurtează durata bolii (11) .

7. Scade nivelul zahărului din sânge

Diabeticii, în special, ar trebui să apeleze la fistic sănătos mai des. Pentru că, deși sâmburii verzi au un conținut relativ ridicat de carbohidrați, indicele lor glicemic este scăzut. Astfel, fisticul nu determină creșterea excesivă a nivelului zahărului din sânge.

În acest videoclip, Dr. Jens Aberle, ce se înțelege prin indicele glicemic:

Într-un studiu de douăsprezece săptămâni s-a arătat că doar 50 de grame de fistic pe zi pot reduce nivelul zahărului din sânge la subiecții cu diabet zaharat de tip 2 cu nouă procente (12) .

Fisticul nu este doar sănătos pentru diabetici: miezul mic are, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge al subiecților testați sănătoși. Dacă completați o dietă bogată în carbohidrați cu aproximativ 50 de grame de fistic pe zi, nivelul zahărului din sânge după masă poate fi redus cu până la 30 la sută (13) .