Calorii de merluciu

Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !

merluciu

Pollock, numit și merluciu (același pește), care nu trebuie confundat cu merlanul, este un pește marin și consumat pe scară largă în Franța. Carnea sa este extrem de slabă și este accesibilă, este un pește de alegere pentru oricine dorește să-și urmărească linia. Este unul dintre cele mai bogate alimente în seleniu pe care le puteți consuma. Fileul de merluciu (file de merluciu) este puțin mai subțire decât spatele de merluciu (spatele de merluciu), acesta din urmă va fi potrivit mai ales pentru rețete de copt.

Iată informațiile nutriționale pentru 100g de merluciu:

  • Grăsime: 1g
  • Proteine: 15g
  • Calorii: 70kcal

Merluciul la cuptor este preferat, cu unele legume și fără grăsimi: merluciul din folie își păstrează tot sucul și nu va fi uscat în gură. Puteți poca merluciul (gătiți-l scufundându-l în apă) cu legume și astfel faceți un stoc delicios de pește, reutilizabil ca o supă ușoară după aceea. În cele din urmă, puteți prepara merluciu într-o tigaie, dar evitați pesmetul și mâncărurile prăjite dacă doriți să păstrați beneficiile sale de slăbire.