Calorii de nuga

Numele nugului
Pentru o persoană franceză, nuga va fi întotdeauna nuga Montйlimar sau Provence. Dar pentru catalani, aceasta va fi mai cunoscută sub numele de turelă. Pentru spanioli, va fi turron și, pentru italieni, torrone dar și copeta și cubbaita. În Maroc, nuga ia numele de jabane și, în Malta, de qubbajt. În Grecia, este poreclit mandolato.
Aceste nume multiple ne amintesc că originea exactă a nuga este încă necunoscută. Rețeta originală ar fi provenit din sudul Turciei așa cum o cunoaștem astăzi. Dar, ulterior, arta de a face această cofetărie s-a răspândit foarte mult.

calorii

Nougat: nu este bun pentru linie !