Calorii din anghinare din Ierusalim - comandați legume decojite
Informații despre calorii:
Vrei să economisești câteva calorii?
-> Apoi ajungeți la tuberculii de anghinare din Ierusalim. Sunt un substitut excelent pentru cartofi, de ex. fiert, ca piure sau gratinat.
Vă informăm despre calorii, carbohidrați și alte valori nutriționale conținute în tuberculul minune. Deoarece anghinarea de Ierusalim conține atât de puține calorii și carbohidrați în comparație cu cartoful, acestea sunt foarte potrivite pentru diabetici, deoarece nivelul zahărului din sânge este greu afectat. Din acest motiv, anghinarea de Ierusalim este numită și „cartofi diabetici”. De asemenea, este plin de fibre.
Valori nutritive importante
Doi tuberculi de anghinare din Ierusalim oferă zi corpului nostru fibre importante, minerale, oligoelemente, antioxidanți și substanțe vegetale secundare.
Tuberculii uitați sunt foarte mult conținut scăzut de grăsimi și inclus o mulțime de proteine (aproximativ 33%). De asemenea, fibra are o proporție mare, care este de 12,5 g și, spre deosebire de pâinea integrală, poate ține pasul. 200g anghinare din Ierusalim acoperă deja cerința minimă recomandată de 30g pe zi (DGE = Societatea Germană pentru Nutriție).
Anghinarea de Ierusalim, numită și pere sau tubercul indian, este o legumă dietetică datorită conținutului său redus de glucoză.
Betaina, saponinele și colina sunt alte ingrediente care sunt, de asemenea, considerate inhibitoare ale cancerului. Anghinarea are aproximativ 2-3% proteine și aproximativ 16% carbohidrați, dintre care aproximativ 50% inulină *) și puțină glucoză. Valorile nutriționale ale tuberculilor sunt ideale pentru o dietă sănătoasă.
*) Inulina este un ingredient, vorbim despre fibre solubile (numite și polizaharide) cu efect probiotic. Noi, oamenii, nu putem utiliza ingredientul și, prin urmare, nu are nicio influență asupra nivelului nostru de insulină. De fapt, anghinarea de Ierusalim atrage atenția asupra pacienților cu diabet zaharat și devine o legumă importantă.