Calorii din lapte de cocos, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
Este sănătos laptele de cocos? Lichidul cremos este un ingredient popular în supe, băuturi exotice și unele alimente sănătoase. Dar, dacă încercați să vă urmăriți greutatea sau să reduceți aportul de grăsimi, este posibil să doriți să acordați atenție caloriilor și conținutului nutrițional al laptelui de cocos. Atunci decideți dacă băutura este potrivită pentru dvs.
Aport nutritiv
| Calorii 35 | |
| Calorii din grăsime 32 | |
| Grăsime totală 3,6g | 6% |
| Grăsimi saturate 3,2g | 16% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0,2 g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 2 mg | 0% |
| Potasiu 39,45 mg | 1% |
| Glucidele 0,8 g | 0% |
| Fibre dietetice 0,3g | 1% |
| Zaharuri 0,5g | |
| Proteină 0,3g | |
| Vitamina A 0% Vitamina C 1% | |
| Calciu 0% · Fier 1% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Pentru a înțelege nutriția laptelui de cocos, este important să înțelegeți ce este laptele de cocos. Nu este lichidul pe care îl vedeți imediat când deschideți o nucă de cocos. Laptele de cocos este creat atunci când carnea din nucă de cocos este rasă și presată. Crema grasă rezultată este uneori amestecată cu apă pentru a crea lapte de cocos. La fel ca laptele de vacă, laptele de cocos poate conține mai multe sau mai puține grăsimi, în funcție de modul în care este amestecat.
Nutriția laptelui de cocos după marcă și tip
Caloriile și valoarea nutrițională a laptelui de cocos depind de tipul pe care îl cumpărați (sau faceți acasă). Laptele natural de cocos are un conținut mai mare de grăsimi, deoarece nu a fost amestecat cu alte ingrediente. O cană de lapte de nucă de cocos neindulcit (cremă de cocos) oferă 560 de calorii, aproape 58 de grame de grăsime și peste 51 de grame de grăsimi saturate.
Dar nu puteți folosi o cană întreagă din acest tip de lapte de cocos. Dacă îl folosiți ca o cremă în cafea și consumați doar o lingură din delicioasa cremă, veți consuma doar 35 de calorii și mai puțin de 4 grame de grăsime (așa cum se menționează pe etichetă).
Deci, ce zici de mărcile cu conținut scăzut de calorii din laptele de cocos pe care le vedeți în magazinul alimentar? Aceste produse sunt amestecate cu apă și alte ingrediente (cum ar fi zahărul) pentru a face băutura. Laptele de cocos Silk Original oferă 80 de calorii pe cană, 5 grame de grăsime și 4,5 grame de grăsimi saturate. Băutura fără lapte cu cocos organic din Pacific are și mai puține grăsimi și calorii, cu doar 45 de calorii pe cană, 4 grame de grăsimi și 4 grame de grăsimi saturate.
Glucidele din laptele de cocos
Dacă consumați lapte de cocos tradițional (lichidul din laptele de nucă de cocos ras, stors), veți consuma mai puțin de un gram de carbohidrați pe lingură de porție. Sarcina glicemică este estimată la zero.