Calorii după definiție - Partea 1 - Recenzii privind dieta
A calorie este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad Celsius. Caloriile din alimente furnizează energie pentru ca organismul să funcționeze. Această energie ia forma căldurii. Corpul nostru stochează și arde calorii precum combustibilul. Mai multe diete de slăbit oferă tehnica de numărare a caloriilor pentru a pierde în greutate încercând să reducă caloriile luate.
Definiția Caloriei și Kilocaloriei
Consumatorii și dietele de slăbit se referă adesea la calorii, dar trebuie să se recunoască faptul că, atunci când folosesc acest termen pentru a descrie informații nutriționale, se referă mai mult la kilocalorii. Într-adevăr, kilocalorii sunt informațiile care sunt indicate pe etichetele nutriționale.
Iată cum să diferențiem acești doi termeni, care sunt ambii folosiți din ignoranță:
- Calorie(cal), sau calorii mici este cantitatea de căldură necesară pentru a ridica căldura de la temperatura unui gram de apă cu un grad Celsius.
- Kilocaloria (kcal), sau calorie mare, este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui kilogram de apă cu un grad Celsius. O kilocalorie este, prin urmare, echivalentul a 1000 de calorii mici. Kilocaloriile sunt în general asociate cu „calorii alimentare” sau pur și simplu prescurtate ca „calorii” atunci când vorbim despre energia din alimente.
O altă unitate care este utilizată pentru a măsura cantitatea de energie este „joule”. O calorie mică este echivalentul a 4,2 jouli. O kilocalorie (kcal) este de aproximativ 4,2 kilojoule.
Ce este o calorie?
Auzim adesea despre persoanele care consumă mai puține calorii sau ard mai multe calorii prin exerciții fizice. S-ar putea să credeți că caloriile sunt importante doar pentru cei care urmează o dietă. Cu toate acestea, caloriile sunt importante pentru fiecare persoană.