Calorii, grăsimi, fibre

Calorii, lipide, fibre, carbohidrați, am putea ajunge să ne pierdem printre zecile de diete sau tipare dietetice care ne sunt disponibile. Să încercăm să revenim la elementele de bază ale alimentației și nutriției.

Care este abordarea naturistă a dietei? ?

Este cu siguranță un subiect vast pe care trebuie să-l simplificăm. Naturopatia trebuie să ia în considerare câțiva factori:

Calitatea alimentelor: agricultura trebuie să fie durabilă sau, în mod ideal, organică. Într-adevăr, contribuția materiilor străine nerecunoscute de organism trebuie limitată pe cât posibil. În caz contrar, faultarea este garantată.
„Simplitatea” alimentelor: faptul că a fost produsă industrial sau natural. Desigur, nu este întotdeauna ușor pentru oamenii activi să-și organizeze viața numai în jurul cumpărăturilor și gătitului „natural”. Cu toate acestea, metabolismul uman apreciază în special lucrurile simple. Ușor de mâncat, ușor de evacuat !
Echilibru în aport: carbohidrați, lipide, proteine, vitamine, minerale, fibre (a se vedea nutriția pentru manechine).
Momentul zilei în care are loc administrarea: dimineața, la jumătatea dimineții, la prânz, după-amiaza, seara. De exemplu, și mai simplu spus, dimineața este mai mult timpul pentru grăsimi și proteine bune, la prânz cel al proteinelor și legumelor, iar seara cel al legumelor, leguminoaselor (și nu al cărnii!).
Domeniul consultantului: același produs alimentar - potențial - nu va produce aceleași efecte la un individ sau altul.

Să vorbim despre calorii

În mod normal, medicul naturist nu vorbește despre calorii. Mai degrabă, este rezervat nutriționiștilor și dieteticienilor. Cantitatea de bază, doar pentru a rămâne în viață, este estimată la 1.600 de calorii. Apoi, în funcție de climă și activitate fizică, această rație poate ajunge până la 2.500 de calorii pentru o femeie și 3.500 pentru un bărbat. Cu toate acestea, în calitate de naturist, nu vom număra caloriile.