Calorii, grăsimi și avertismente Noua etichetare a alimentelor
Bruxelles - Cât de mult zahăr este în fulgii de porumb? Cât de grase sunt chipsurile? În viitor, consumatorii vor putea recunoaște cu ușurință acest lucru din ambalaj.
Miniștrii UE au adoptat noi reguli pentru etichetarea alimentelor. Germania și alte țări vor să meargă mai departe.
Atunci când fac cumpărături în supermarket, consumatorii vor putea identifica în viitor alimentele mai ușor. Producătorii trebuie să enumere conținutul de zahăr, grăsimi, sare și calorii de pe ambalaje - până acum acest lucru a fost voluntar și poate fi găsit doar în 70% din totalul alimentelor. Miniștrii consumatorilor din UE au convenit marți la Bruxelles cu privire la noile cerințe care se vor aplica din 2014. Experții în nutriție au solicitat o etichetă de culoare a semaforului, dar în UE nu a existat o majoritate.
De asemenea, industria alimentară europeană trebuie să declare brânză falsă („brânză analogică”) și șuncă lipicioasă. În cazul mărfurilor neambalate (pește, arahide), magazinele trebuie să indice substanțe alergenice. Avertismentele pentru femeile însărcinate și copii sunt obligatorii pentru băuturile energizante și există o dimensiune minimă a fontului. Toate informațiile din tabelul nutrițional se referă la 100 de grame sau 100 de mililitri de produs. Alcoolul nu trebuie etichetat.
În Germania, etichetarea este suplimentată. Caloriile, zahărul, grăsimile, acizii grași saturați și sarea sunt deja indicate voluntar de numeroși producători ca procent din rația zilnică recomandată. Un pachet, nu o porțiune, ar trebui să servească drept referință.
Potrivit miniștrilor UE, înșelăciunea consumatorilor s-a încheiat acum. "Informațiile de pe ambalaj vor fi mai detaliate, mai ușor de înțeles și mai ușor de citit", a declarat ministrul federal al consumatorilor, Ilse Aigner (CSU). Comisarul UE pentru consumatori, John Dall, a vorbit despre „progrese reale în domeniul informațiilor alimentare”.
Pe de altă parte, susținătorii consumatorilor critică normele UE ca fiind prea laxe și înșelătoare, iar unele cerințe din Germania, de asemenea, nu merg suficient de departe. Parlamentul European nu a aprobat încă decizia; o decizie urmează să fie luată în iunie anul viitor. Schimbările sunt încă posibile în discuțiile viitoare. Statele membre au apoi trei până la cinci ani pentru a pune în aplicare cerințele. Statele individuale pot depăși acest lucru și, de exemplu, pot folosi marcaje semaforizate pe baza modelului britanic.
Cinci țări, inclusiv Germania, au emis o declarație în care solicită informații mai clare cu privire la indicația obligatorie a originii cărnii și o analiză cost-beneficiu. În cazul cărnii, locația ambalajului va fi numită în viitor, care a întâmpinat critici din partea guvernului federal. "Scopul meu este să mă asigur că consumatorii primesc informațiile dorite, și anume de unde provin animalele și nu de unde este ambalată carnea", a spus ministrul Aigner.
De asemenea, Aigner nu merge suficient de departe cu informațiile despre imitații precum „brânză analogică” și „carne lipicioasă”, care ajung adesea pe pizza congelată. „Ați fi putut folosi cuvântul imitație de brânză”, a spus ministrul, folosind în schimb parafraze neclare. În alte consultări, Aigner intenționează să se asigure că informațiile esențiale sunt nu numai pe partea din spate, ci și pe partea din față a ambalajului. (dpa)