Calorii, grăsimi, zahăr Nouă etichetare UE
07.12.2010 17:53
BRUXELLES - Pentru prima dată vor exista reglementări uniforme în UE pentru a facilita identificarea alimentelor îngrășătoare la cumpărături. Începând cu 2014, producătorii vor trebui să enumere conținutul de zahăr, grăsimi, sare și calorii de pe ambalaje, au decis miniștrii consumatorilor din UE marți la Bruxelles.
Un produs alimentar oferă informații despre cele mai importante ingrediente. Miniștrii consumatorilor din UE vor acum să decidă o etichetare mai bună a alimentelor la Bruxelles.
Până în prezent, acest lucru a fost voluntar și s-a găsit doar în 70% din totalul alimentelor. Parlamentul European trebuie să-și dea aprobarea - o decizie urmează să fie luată în iunie 2011. Modificările sunt încă posibile. Experții în nutriție au cerut un cod de culoare semafor, dar nu a existat o majoritate pentru acest lucru.
De asemenea, industria alimentară europeană trebuie să declare brânză falsă („brânză analogică”) și șuncă lipicioasă. În cazul mărfurilor neambalate (pește, arahide), magazinele trebuie să indice substanțe alergenice. Avertismentele pentru femeile însărcinate și copii sunt obligatorii pentru băuturile energizante. Există, de asemenea, o dimensiune minimă pentru scrierea pe ambalaj. Alcoolul nu trebuie etichetat. Toate informațiile din tabelul nutrițional se referă la 100 de grame sau 100 de mililitri de produs. Comisarul UE pentru consumatori, John Dalli, a numit pachetul „un adevărat pas înainte în informarea produselor alimentare”.
Ministrul federal al consumatorilor, Ilse Aigner (CSU), a vorbit despre informații mai ușor de înțeles, dar dorește să îmbunătățească câteva lucruri. Cinci țări, inclusiv Germania, solicită informații mai clare cu privire la declarația obligatorie de origine a cărnii. În viitor, ar trebui specificată locația ambalajului. Aigner a spus: „Vreau ca consumatorul să obțină informațiile pe care le dorește, și anume de unde provin animalele și nu de unde este ambalată carnea”.
De asemenea, Aigner nu merge suficient de departe cu informațiile despre imitații precum „brânză analogică” și „carne lipicioasă”, care ajung adesea pe pizza congelată. Ea insistă, de asemenea, că informațiile esențiale ar trebui să fie găsite nu numai pe spate, ci și pe partea din față a ambalajului.
Organizația de consumatori Foodwatch a criticat: „Nu există informații nutriționale pe partea din față a ambalajului, dimensiunea minusculă a fontului de 1,2 milimetri și excluderea etichetării obligatorii a semaforului”. Scopul de a contribui la lupta împotriva obezității și a bolilor a fost sacrificat în favoarea industriei alimentare. Facțiunea de stânga și Verzii din Bundestag l-au acuzat pe Aigner că a promovat interese economice. Ministrul NRW pentru protecția consumatorilor, Johannes Remmel (verzi), a regretat anularea obligației semaforului.
Pe de altă parte, industria alimentară a salutat decizia miniștrilor UE. Mai mult de 80% din toate ambalajele alimentare din Germania sunt etichetate cu valori nutriționale precum calorii, grăsimi sau sare. Și acolo unde este brânză, oricum trebuie să fie brânză.
Statele UE au la dispoziție trei până la cinci ani pentru a pune în aplicare cerințele. Statele individuale pot depăși acest lucru și, de exemplu, pot folosi marcaje semaforizate pe baza modelului britanic. În Germania, caloriile, zahărul, grăsimile, acizii grași saturați și sarea pot fi administrate voluntar ca procent din rația zilnică recomandată. Un pachet, nu o porțiune, ar trebui să servească drept referință.