CALORII hash Parmentier

100g de hash Parmentier vă oferă:

Numărul de calorii din hash Parmentier

Parmentier hash este un fel de mâncare realizat din două ingrediente principale: cartofi și carne tocată. Adăugați la aceasta niște Gruyère pentru partea de gratinare. Plăcinta de cioban este, prin urmare, un fel de mâncare care se lipeste de corp și este destul de bogată. O porție de 350 de grame oferă aproximativ 500 kcal, inclusiv o porție bună de carbohidrați. Dar, de asemenea, oferă o anumită cantitate de proteine ​​și lipide. Acestea sunt furnizate de brânză și carne și conțin în principal acizi grași saturați.

Variația culturală

Deoarece este un fel de mâncare foarte simplu, alcătuit din ingrediente de bază, plăcinta de cioban se găsește pe mai multe continente, dar cu rețete ușor diferite. În Quebec, de exemplu, preparatul este destul de similar, dar porumbul i se adaugă și poreclit „pate chinezesc”. În Scoția, legumele amestecate sunt inserate între piure și carne. Acesta din urmă nu este, în plus, carne de vită, ci carne de oaie, mai des întâlnită în această regiune a lumii. În cele din urmă, în Brazilia, un fel de plăcintă de cioban poate fi preparat cu manioc și carne uscată. Numim acest fel de mâncare „escondidinho”.

---