Calorii în inima; anghinare - rețete și terroirs
calorii in inima de anghinare
100g de inimă de anghinare vă aduce:
Calorii: 24 Kcal
1g de proteine
4g de carbohidrați
0,5g de lipide
Câte calorii din inima de anghinare ?
Inima de anghinare este un aliment cu conținut scăzut de calorii, deoarece conține doar 4 grame de carbohidrați, 1 gram de proteine și practic nu conține grăsimi, pentru o calorie totală de doar 24 de calorii pe 100 de grame de produs. Dar este, de asemenea, o legumă care este o sursă excelentă de cupru și oferă, de asemenea, vitamina B9, vitamina K, fier, magneziu și mangan. Este, de asemenea, cunoscut că conține unele vitamine B1, B2, B3, B5, B6, C, precum și calciu, fosfor, potasiu și zinc.
Inima de anghinare este, de asemenea, alcătuită din multe substanțe antioxidante, cum ar fi compuși fenolici, antociani și silimarină. Elemente care joacă un rol important în prevenirea anumitor tipuri de cancer și boli ale îmbătrânirii. Inulina este prezentă și în inima de anghinare. Acest zahăr nedigerabil este utilizat de bacteriile florei intestinale și ajută la asigurarea dezvoltării sale corecte și, astfel, la menținerea unei sănătăți intestinale bune, dar și la susținerea sistemului imunitar.
Puțină istorie
Inima anghinarei este baza legumelor cu același nume. O descoperim când toate frunzele de anghinare au fost îndepărtate.