Calorii în sushi Cât de subțire și sănătoasă este ghidul de rețete sushi
În timp ce sushi a fost o încântare exotică acum câțiva ani, această delicatesă japoneză este acum un must-have în Olanda. Restaurantele - adesea cu o formă pe care o poți mânca - apar ca ciupercile, iar supermarketurile sunt, de asemenea, pline de nori, wasabi și sos de soia.
Pe bună dreptate, pentru că aceste gustări japoneze sunt delicioase! Dar ce zici de caloriile din sushi? Și sushi este sănătos? În această postare pe blog, vom discuta cât de bun este sushi pentru dvs. și cum să faceți o alternativă mai sănătoasă.!
Ce e în sushi?
Dacă nu aveți multă experiență cu sushi, s-ar putea să vă simțiți puțin intimidați de toți termenii japonezi care vă apar în restaurantele cu sushi. Totuși, nu este chiar atât de complicat. Majoritatea sushiului constă în mare parte din orez alb lipicios amestecat cu oțet de orez japonez. Ingredientele rămase sunt apoi adăugate.
Ingrediente sănătoase
: La urma urmei, arată relativ sănătos. Algele marine, de exemplu, sunt o sursă de vitamina B12 și minerale esențiale precum fierul, varul și iodul. Avocado este plin de grăsimi sănătoase, vitamina E și proteine vegetale, iar peștele crud este adesea promovat ca o modalitate excelentă de a obține acizii grași potriviți.
La urma urmei, ouăle sunt o sursă bună de proteine, în special pentru vegetarieni. Dacă aveți și informații că japonezii sunt cei mai longevivi oameni din lume, concluzia pare evidentă: sushi este destul de sănătos. Este chiar atât de simplu?
Sushi occidental
Din păcate, este ceva mai complicat. Un factor important este diferența dintre sushi-ul japonez original și sushi-ul pe care îl cunoaștem în Olanda, de exemplu: primul tip are o sănătate mult mai bună decât al doilea. De exemplu, în sushi occidental se adaugă adesea tot felul de sosuri și aditivi suplimentari, cum ar fi maioneza grasă sau sosul de soia cu sare inutilă.
În plus, olandezii mănâncă adesea mai multe alimente prăjite, cum ar fi tempura. Adăugați la aceasta o cantitate bună de orez în plus, iar cantitatea de calorii din sushi crește dramatic. Evident, este mult mai puțin sănătos decât felul de mâncare care a fost fabricat inițial în Japonia.
Tot ce poți mânca sushi
Și lăsând în afară toți aditivii nesănătoși, face asta sushi suficient de sănătos? Din păcate, încă nu suntem acolo. Următoarea problemă este modul în care o mulțime de oameni își mănâncă sushi: în orice restaurant puteți mânca.
Deoarece mâncarea este nelimitată, mulți vizitatori se înghesuie complet acolo. Nu tocmai o activitate sănătoasă, mai ales în combinație cu deserturi și băuturi suplimentare! Combinați-l cu numeroasele ingrediente grase și sosuri și veți vedea de ce poate dezamăgi rapid cu acele calorii din sushi.