Calorii la toate mesele; energie toată ziua - Nutriție simplă - Stéphanie Ferland
Calorii la toate mesele = energie toată ziua
Cum ai energie pe tot parcursul zilei? Cum să evitați să bateți unghiile când ajunge ora 15:00? Cum să nu vii acasă și să vrei să mănânci tot conținutul frigiderului? La toate aceste întrebări se poate răspunde cu un singur răspuns: furnizarea de energie (sau calorii) organismului pe tot parcursul zilei și în mod proporțional. Distribuția slabă a caloriilor pe parcursul zilei este într-adevăr prima cauză a acestei scăderi de energie după-amiaza și foamea intensă seara. Să vedem cum puteți începe propria distribuție de calorii.
Fără scuze, nu postim!
Când te trezești dimineața, corpul tău este încă „adormit”. Sistemul digestiv nu este încă reactivat, motiv pentru care mulți oameni nu se simt flămânzi când se trezesc. Pe de altă parte, în timpul nopții, corpul suferă o perioadă de „post” care trebuie rupt dimineața, de unde și cuvântul de-post! Ideea nu este să te forțezi să mănânci dacă nu ți-e absolut foame, ci să nu aștepți când începe sentimentul. Pregătirea unui prânz pe care o puteți mânca la birou este ideală pentru aceste persoane (nu vorbim despre oprirea la restaurantul local de fast-food pentru un sandwich de prânz, o brioșă sau un danez). Ai iaurt grecesc cu fructe și nuci sau o felie de pâine cu o bucată de brânză sau unt de arahide. Indiferent dacă este 9 dimineața sau 10 dimineața, nu vă spuneți: „Voi aștepta cina”. Ideea este să eviți să ajungi la prânz flămând și corpul tău să te împingă să mănânci deasupra foamei și nevoilor tale.
Miezul zilei ! O să mâncăm
Prânzul este probabil cea mai flexibilă masă a zilei. Desigur, pregătirea acelor cine înainte de timp este ideală, dar este nevoie de timp și de o anumită structură pe care nu oricine și-o poate permite întotdeauna. Restaurantele devin rapid opțiunea ușoară. În acest caz, alegeți mâncăruri ușoare, dar hrănitoare, mai degrabă decât alimente bogate în zaharuri și grăsimi (porții mari de paste, pizza, fast-food) care durează mai mult timp pentru a fi digerate, de unde și senzația de oboseală dupa amiaza. Mese mai echilibrate vă vor permite să durați până la gustare și să evitați „lovirea unui perete” la ora 15:00. O farfurie de pește cu legume sotate și orez aburit sau chiar un piept de pui cu o salată și un cartof la cuptor nu sunt exemple interesante de ales din restaurant.