CALORII Lemon Pie

100g tartă de lămâie vă aduce:

Numărul de calorii din plăcinta cu lămâie

Plăcinta cu lămâie este o plăcintă cu gust dulce care constă din 3 elemente, pâinea scurtă care acționează ca bază a plăcintei, crema de lămâie și bezeaua care vine deasupra. Ingredientele implicate în prepararea sa sunt făina, zahărul, untul, ouăle, drojdia și, desigur, lămâia.
100 de grame de plăcintă cu lămâie oferă aproape 300 kcal. Aceste calorii sunt împărțite în principal între carbohidrați, furnizați de făină și zahăr și lipide, furnizate de unt. Indicele glicemic al acestei plăcinte este destul de ridicat, deoarece constă în mare parte din zahăr alb și făină rafinată.

Originea plăcintei cu lămâie

Este dificil să se determine în timp punctul de plecare al acestei rețete. Știm că a existat cel puțin din epoca medievală. Cu toate acestea, la acea vreme, plăcinta cu lămâie nu trebuia să aibă bezea, era o plăcintă simplă cu cremă de lămâie. Abia în secolul al XIX-lea a fost descoperită bezeaua. Inițial, a fost modelat cu o lingură, apoi bucătarii au folosit o pungă de patiserie care dă forma pe care o găsim în prezent pe tartele de lămâie.

---