Calorii mai bine să le alegeți cu sfatul; un antrenor de nutriție
Oamenii care fac sport sunt deseori interesați calorii, aceste celebre. Dar de îndată ce te uiți în ea, încurcătura este rapidă și dintr-un motiv întemeiat! În funcție de domeniul studiului nutrițional (medic, nutriționist, dietetician etc.), nevoile și utilizările caloriilor sunt diferite și, dincolo de aceasta, definiția în sine este obscură. În Ownsport, am vrut să vă spunem mai multe despre toate acestea.
Calorii, care sunt acestea? ?
Științific, o calorie este căldura necesară pentru a crește temperatura unei picături de apă cu un grad de la 14,5 ° la 15,5 °. Suntem departe de considerații sportive și dietetice! Și acest lucru este destul de normal, deoarece Nicolas Clément, om de stiinta care a dezvoltat conceptul de calorii, a fost interesat de fizica pură.
Pentru a apropia această definiție de organism, considerăm faptul că corpul folosește energia pentru a funcționa. Arderea diferiților nutrienți reprezintă calorii. Și cu cât corpul se cheltuie mai mult, cu atât rezervele scad. Făcând sport, ne încălzim corpul și scăpăm treptat de kilogramele în plus.
Înțelegerea etichetelor alimentelor
Dar noi confundă adesea caloriile, energia, cu combustibilul său (grăsimi, proteine, zahăr ...). Caloriile afișate pe ambalajul alimentelor reprezintă ceea ce ar trebui să faci cheltuiți pentru a elimina ceea ce mâncați. Deci nu înghiți calorii, dar trebuie să arzi calorii pentru a elimina ceea ce înghiți, nuanță! În caz contrar, stocați rezervele de energie dacă nu le utilizați.
Aceste informații nutriționale sunt calcule utile, deoarece v-ați pierde rapid dacă ar trebui să vă numărați. De exemplu, s-a stabilit că „un gram de carbohidrați sau proteine face 4 kcal, când un gram de grăsime face 9. Dar numai producătorul știe exact rețeta și, prin urmare, caloriile. Fructele și legumele proaspete nu au o astfel de etichetă, dar aici este un site care oferă informații despre această problemă.
Utilitatea caloriilor în nutriție
Caloriile ne vor permite să vă calculăm nevoile de energie. Într-adevăr, în funcție de dumneavoastră Cost energetic, aportul de calorii trebuie adaptat. Dacă doriți să vă stabilizați greutatea, trebuie echilibrați echilibrul energetic prin aceeași contribuție ca și cheltuielile.