CALORII Muesli

100g de musli vă aduc:

cereale integrale

Câte calorii în muesli ?

Muesli este un amestec de cereale și fructe uscate. Cel mai adesea, este consumat la micul dejun și însoțit cu lapte sau amestecat cu iaurt. În ceea ce privește numărul de calorii din musli, este dificil de definit cu exactitate, deoarece depinde în principal de tipul de musli. Dar, în medie, constatăm că așa-numitul musli fulgios este mai puțin caloric, gras și dulce decât musliul crocant. De ce ? Pur și simplu pentru că cerealele rămân în forma lor naturală, fără a fi acoperite cu zahăr sau coapte la cuptor. Desigur, rețeta pentru musli fulgi pare mai puțin lacomă, dar mult mai dietetică. Deoarece, 100 g de musli fulgi oferă doar aproximativ 375 kcal, comparativ cu mai mult de 450 pentru musliul crocant.

De unde vine musliul? ?

Inițial, muesli-ul este elvețian. Dr. Maximilian Oskar Bircher-Benner a fost cel care a popularizat această rețetă la începutul secolului al XX-lea. Și asta, prin noroc. Căci în timpul unei excursii a găsit refugiu într-o cabană și a împărțit o masă de cioban, făcută din lapte, cereale zdrobite, miere și bucăți de mere. Rețeta i s-a părut atât de bună și sănătoasă încât a decis să o ofere pacienților săi. S-a născut bichermuesli. „Bicher”, de la numele medicului și „muesli” care, în Elveția, înseamnă „piure mic”. Cu toate acestea, această rețetă nu a reușit pentru dr. Bircher, deoarece nu a obținut decât dispreț și dispreț de la colegii săi. Numit nutriționist revoluționar, a fost eliminat din ordinul medicilor.