Blog de nutriție DEBInet; Arhiva blogului; Hrăniți-vă sănătos proprii copii; mult mai ușor de spus decât
Joi, 6 aprilie 2017
Deși majoritatea părinților știu cât de importantă este o dietă sănătoasă pentru copiii lor, există multe provocări de stăpânit în viața de zi cu zi și doar unul din trei părinți este convins că își pot modela favorabil obiceiurile alimentare ale copiilor. Părinții au nevoie de mai mult sprijin?
Una dintre sarcinile de bază ale părinților este aceea de a oferi hrană care nu numai că satisface, ci oferă și nutrienții necesari pentru creșterea și dezvoltarea copiilor. În plus, preferințele și obiceiurile nutriționale sunt modelate în copilărie, care deseori rămân pe tot parcursul vieții. Obiceiurile alimentare defavorabile pot duce la supraponderalitate și obezitate de la o vârstă fragedă.
GfK Custom Research a comandat companiei americane C.S. Spitalul pentru copii Mott, Michigan, octombrie 2016 a selectat aleatoriu 2.036 de părinți și a intervievat despre strategii și provocări în furnizarea unei alimentații sănătoase copiilor lor de patru până la optsprezece ani. Potrivit GfK, eșantionul este reprezentativ la nivel național la nivel de gospodărie.
Alimentație sănătoasă: între dorință și realitate
Deși aproape toți părinții chestionați (97 la sută) presupun că obiceiurile alimentare ale copilului au o influență pe tot parcursul vieții asupra sănătății copiilor lor, doar unul din șase părinți (17 la sută) clasifică dieta copilului ca „foarte sănătoasă”. Cel puțin jumătate dintre părinți (56%) apreciază dieta descendenților lor ca fiind „în cea mai mare parte sănătoși”. În schimb, aproape o treime dintre cei chestionați (27%) afirmă că dieta copiilor lor este doar „oarecum sau nu sănătoasă”.
Când sunt întrebați despre obstacolele în calea alimentației sănătoase pentru copiii lor, majoritatea părinților numesc costurile ridicate (70%), urmate de aversiunile copilului și volumul de muncă crescut pentru o alimentație sănătoasă (52%). În plus, mai ales în cazul familiilor cu venituri mici, există dificultăți în selectarea și disponibilitatea alimentelor sănătoase în supermarket.
Majoritatea părinților recunosc importanța strategiilor de sănătate publică în promovarea dietelor sănătoase pentru copiii lor. Cu toate acestea, o cincime dintre părinți consideră că este doar „puțin important” sau „nu important” ca copiii lor să învețe să mănânce alimente diferite și că consumul de fast-food și junk food este limitat. „Poate fi tentant să adopți obiceiuri mai confortabile, care par mai puțin stresante și mai puțin costisitoare. Dar când consumul ocazional de fast-food sau junk food devine o normă, devine și mai dificil să cultivi obiceiuri sănătoase pentru copii pe măsură ce cresc ”, spune cercetătorul principal asistent Sarah Clark. „Multe alimente convenabile au un conținut ridicat de zahăr, grăsimi și calorii, iar consumul excesiv de alimente rapide poate duce la obezitate și la alte probleme de sănătate în copilărie.” Restricționarea consumului de băuturi răcoritoare cu zahăr a fost, de asemenea, importantă pentru fiecare al șaselea respondent (16 la sută) doar „oarecum important” sau „neimportant” și 13% dintre părinții chestionați au acordat puțină importanță consumului zilnic de fructe și legume.
Ajutarea oamenilor să se ajute singuri
„Majoritatea părinților își doresc ca copiii lor să mănânce cât mai sănătos posibil, dar ar putea avea nevoie de ajutor pentru ca acest lucru să se întâmple”, spune Clark. „Unii părinți au nevoie de ajutor la cumpărături, pregătirea meselor sau alte treburile casnice pentru ca mesele să nu fie agitate. Alții ar beneficia de informații ușor de înțeles despre modul de identificare a alimentelor sănătoase ambalate, sugestii pentru îmbunătățirea meselor copiilor și argumente pentru a convinge consumatorii pretențioși să adopte o dietă mai echilibrată. "