Calorii negative - cu lista de alimente
Kilocaloriile sunt o cantitate depășită de energie. Unitatea fizică de calorii se referea la cantitatea de căldură necesară pentru a încălzi 1 gram de apă cu 1 grad Kelvin. Astăzi, însă, în loc de unitatea de măsură, kilocalorii sunt folosite în jouli. 1 kilocalorie corespunde valorii de 4.1868 jouli sau 1 kcal = 4.1868 kJ. Cu toate acestea, deoarece termenul de calorii a devenit un termen ferm stabilit pentru informații nutriționale, ambii termeni pot fi folosiți unul lângă altul. Cu toate acestea, valoarea în kilojoule trebuie întotdeauna dată mai întâi.
Și, ca și cum întregul proces de conversie a kilojulilor și kilocalorilor nu ar fi fost destul de dificil, publicitatea a început recent să utilizeze termenul de calorii negative. Dacă ar exista alimente, ar însemna că am pierde în greutate consumând aceste alimente. Alimentele cu un conținut caloric negativ ar fi pastile de slăbire în format mare, ca să spunem așa. Din punct de vedere fizic, valoarea calorică determină cantitatea de energie termică necesară pentru arderea alimentelor din organism. Deoarece energia este întotdeauna utilizată pentru încălzire, această valoare nu poate fi negativă.
Ce sunt caloriile negative?
Reclama a venit din nou cu o bucată grozavă de tort! Pentru că termenul calorii negative convinge consumatorul că există hrană pe care corpul uman o consumă mai multă energie în digestie decât este furnizată de hrană. Dacă această afirmație ar fi corectă, cu cât mâncăm din aceste alimente mai mult, cu atât ar trebui să slăbim mai mult. Țelina, ananasul sau grapefruitul sunt citate ca exemple:
Deci, asta ar însemna că, dacă înghesuiți o tonă de grapefruit, ananas și țelină pentru o zi, veți observa seara când vă uitați la cântar că ați slăbit mult. Din păcate, din păcate, acest lucru nu este cazul. Deoarece în tabelele nutriționale, cantitatea de calorii de care organismul are nevoie pentru a digera un aliment a fost deja scăzută din cantitatea totală. Aceasta înseamnă că, dacă, de exemplu, se înregistrează 100 de grame de grapefruit cu 42 kilocalorii, fructul are de fapt 49 kcal. Pentru că organismul folosește în jur de șapte calorii pentru digestie. Desigur, acesta este doar un exemplu în care a fost estimată cantitatea de calorii necesare pentru digestie.
Cert este că între zece și douăzeci la sută din caloriile conținute în alimentele respective sunt necesare pentru arderea unui aliment. Deci, rămân întotdeauna între 80 și 90%. Acestea sunt disponibile organismului fie pentru îndeplinirea funcțiilor de bază, cum ar fi respirația, bătăile inimii etc. Sau le poate folosi pentru alte activități precum mersul pe jos, alergatul, exercițiile fizice etc. Dacă mâncarea are un conținut scăzut de calorii, cum ar fi ananasul sau țelina, corpului îi rămâne puțină energie. Dacă, pe de altă parte, mâncați o bucată de ciocolată, veți avea în continuare multă energie disponibilă după digestie.
Bilanț negativ de calorii
Oricine intră într-o dietă care constă doar din consumul de alimente care au împreună un așa-numit echilibru caloric negativ, adaugă mai puține calorii în corpul său în fiecare zi decât poate consuma. Corpul are nevoie de energie nu numai pentru digestie, ci pentru fiecare funcție a corpului. Energia este consumată de la ochi și respirație până la mișcare.
Există un bilanț caloric pozitiv, echilibrat și negativ. Cu un echilibru caloric echilibrat, aportul zilnic de calorii este același cu consumul de calorii. Corpul poate folosi energia din alimente pentru funcțiile sale. Greutatea este menținută. Cu un bilanț caloric pozitiv, se consumă un conținut mai mare de calorii decât poate consuma organismul. Excesul de energie este stocat pe măsură ce dragostea se descurcă, greutatea crește.
Dacă vă hrăniți corpul mai puțin decât se poate consuma pentru o lungă perioadă de timp, pierdeți în greutate. Odată cu echilibrul caloric negativ, organismul trebuie să cadă înapoi pe rezervele proprii ale corpului pentru a putea menține procesele vitale. Aceste rezerve sunt mânere de dragoste care sunt apoi defalcate.
Este sănătoasă dieta cu calorii negative?
Deși alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt în primul rând fructe și legume, adică alimente sănătoase, o dietă unilaterală nu poate fi sănătoasă. Corpul trebuie să aibă întotdeauna toate substanțele de care are nevoie pentru o funcționare sănătoasă. O dietă care constă în principal din vitamine și fibre este, de asemenea, o dietă unilaterală.
Dacă doriți să slăbiți fără a vă supraexploata sănătatea, ar trebui să acordați atenție unei diete conștiente și echilibrate. Alimentele cu conținut scăzut de calorii pot fi preferate și consumate în cantități mai mari decât alimentele bogate în carbohidrați și grăsimi. Dar proteinele și grăsimile sănătoase nu trebuie evitate, deoarece acestea două sunt vitale pentru corpul nostru.
În acest fel, în timp ce pierderea în greutate este mai lentă, este mai sănătoasă. Lucrul frumos este că acest tip de slăbire este mai durabil. Deoarece după dietă nu există poftele obișnuite și, mai ales, dieta modificată este menținută. Deci efectul yo-yo nu are prea multe șanse să readucă kilogramele pierdute.
Calorii negative: lista alimentelor
Pentru a atenua echilibrul caloric negativ, este util să știți ce alimente au un conținut scăzut de calorii pe care le umple, dar nu oferă organismului multă energie. Prin urmare, o listă mică a fost compilată mai jos, care include cel mai important dintre aceste alimente. Trebuie remarcat încă o dată că nu există calorii negative și că este nesănătos să mănânci unilateral. La dietă, următoarele alimente trebuie consumate mai mult, dar nu exclusiv:
Fructe: Mure, căpșuni, grapefruit, zmeură, pepene galben, mandarină, portocală, papaya, piersică, prună, afine, rubarbă, coacăz roșu, coacăz negru, agrișe, pepene verde, lămâie.
Puteți găsi o prezentare generală aici în tabelul de calorii din fructe.