CALORII Pâine sandwich

100g de pâine sandwich vă aduce:

Câte calorii în pâine sandwich ?

Pâinea sandwich este de origine anglo-saxonă. Aceasta este o pâine fără coajă, cu o firimitură foarte moale, coaptă într-o matriță. Cel mai adesea, este pre-feliat și, prin urmare, este mâncarea perfectă pentru prepararea sandvișurilor. În ceea ce privește rețeta, pâinea sandwich se obține prin adăugarea de zahăr și grăsime într-un aluat tradițional de pâine. Astfel, conținutul de lipide este de 4 ori mai mare decât o pâine albă tradițională, cum ar fi o baghetă. Carbohidrații, pe de altă parte, nu sunt atât de diferiți de pâinea albă, cu excepția faptului că zahărul alb este prezent în cantități mai mari. În cele din urmă, 100 g de pâine sandwich asigură aproximativ 280 kcal.

Pâine de panificație sau industrială ?

În timp ce în urmă cu câțiva ani, pâinea sandwich era vândută în brutării și făcută manual, devine din ce în ce mai rară în zilele noastre. Pentru că, din anii 1950, pâinea industrială sandwich a detronat-o. Cu toate acestea, când vine vorba de ingrediente și arome, pâinea sandwich vândută în supermarketuri este departe de a fi perfectă. Cel mai adesea, laptele și untul au fost înlocuite cu grăsimi de origine vegetală. Desigur, acest lucru este mai economic de produs, dar este și mult mai puțin bun pentru sănătate. Mai mult, în fața scandalului uleiului de palmier, producătorii îl retrag treptat din rețetele lor și îl înlocuiesc cu ulei de rapiță. Celălalt dezavantaj al pâinilor sandwich industriale este că sunt pline de aditivi și conservanți de tot felul. Aveți grijă, deoarece, pe termen lung, aceste ingrediente ar putea fi dăunătoare sănătății.

---