CALORII Pește-spadă

100g de pește spadă vă aduc:

Câte calorii în Swordfish ?

Peștele-spadă este un pește marin care trăiește în apele tropicale și temperate. Astfel, poate fi găsit atât în ​​Oceanul Atlantic sau Pacific, cât și în Marea Mediterană sau Marea Neagră. În funcție de anotimp, migrează de la unul la altul, având întotdeauna apă între 18 și 22 ° C. Particularitatea peștelui-spadă este că maxilarul său este extins de o tribună mare, un fel de cioc alungit în formă de sabie care îi permite să-și vâneze prada. În ceea ce privește nutriția, peștele-spadă este peștele care seamănă cel mai mult cu carnea. Atât pentru conținutul său de proteine, aproape 20 g la 100 g, cât și pentru aspectul său. Și da, pentru că spre deosebire de alți pești mai mici mâncați în file, peștele-spadă poate fi tăiat în fripturi groase. Și asta, oferind doar 4 g de lipide. Mai mult, acest conținut de grăsime îl clasifică printre așa-numiții pești semi-grăsimi. În cele din urmă, 100 g de pește spadă crud oferă puțin peste 121 de calorii.

Origini ale termenului pește-spadă

Termenul pește-spadă provine din italianul „spadone” care înseamnă „sabie mare”, cu referire la tribuna atât de caracteristică speciei. Astfel, prin extensie, marlinul, un alt pește marin cu rostru, este clasificat în aceeași familie ca peștele spadă. De fapt, cele două specii sunt adesea confuze. Cu toate acestea, dacă peștele-spadă are o tribună aplatizată, marlinul are unul destul de rotund.

---