Calorii prazului - Praz și dietă

Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !

care este

Prazul este leguma emblematică a Țării Galilor, este un aliment cu conținut scăzut de calorii (vezi mai jos) numit uneori sparanghel, porreau, poirette, porion (în patois) sau perry (nu trebuie confundat cu acelea numite astfel în Elveția). Gustul prazului este similar cu cel al cepei și al sparanghelului, este uneori transformat într-un suc de legume pentru a pierde în greutate (suc de praz) care nu are o virtute specifică, cu excepția faptului că este un suc bogat în micronutrienți și sărac în calorii și, prin urmare, foarte bun pentru sanatatea ta.

Prazul este un aliment bogat în crom (unul dintre cele mai bogate din orice dietă), care este un mineral esențial pentru ca organismul dvs. să funcționeze corect. Este, de asemenea, un aliment bogat în pectină, un compus satisfăcător care face posibilă atingerea rapidă a sațietății în timpul mesei. La fel ca toate legumele, prazul este, de asemenea, bogat în apă, fibre, vitamine și minerale. Prazul este recunoscut rapid prin tulpina sa albă acoperită cu frunze mari de la verde la albastru, în funcție de soi.

Iată informațiile nutriționale pentru 100g praz gătit sau crud:

  • Carbohidrați: 3g
  • Proteine: 2g
  • Calorii: 25kcal

Este una dintre legumele verzi cu cele mai puține calorii. Nu te priva !

Prazul este o legumă de iarnă, o vei găsi tot timpul anului sub diferite forme. Prazul de iarnă este disponibil din noiembrie până în martie, prazul de vară (sau prazul timpuriu, adică de la prima recoltă) este pe rafturi din aprilie până în iulie. Prazul de iarnă este mult mai mare decât prazul de vară, toate prazurile sunt fragede indiferent cât de mari sau subțiri, mici sau mari! Nu confundați prazul mic de vară cu prazul baghetă, de asemenea foarte fin, care este o varietate de praz de iarnă disponibil din februarie.

Printre cei mai buni praz, găsim prazul de la Créance care beneficiază atât de un Label Rouge, cât și de un IGP, praz de la Solaise (frunze albastre) și praz de la Mézières (frunze albastru-verzi). Prazul uriaș de iarnă, pe de altă parte, are frunze de culoare verde închis. Prazul sud-vestic Malabar este imens, este unul dintre cei mai mari praz. Veți găsi prazul într-un mănunchi, în acest caz verificați dacă rădăcina este ușor umflată, dacă frunzele sunt verticale, netede și de culoare bună și că leguma nu prezintă pete. Există, de asemenea, praz alb vândut gata de gătit sau praz congelat deja tăiat.