Calorii Quinoa

Quinoa și istoria sa
De mai bine de 5000 de ani, această plantă pe care indienii o numeau în limba Quecha „chisiya mama” (mama tuturor cerealelor), a fost una dintre puținele culturi care a obținut un randament bun în ciuda secetei climatice și a sărăciei pământului solul unde a fost cultivat. Din anii 1970 și astăzi, acest lucru sa schimbat foarte mult. Quinoa este la modă și este exploatată pe scară largă pentru distribuția în rafturile de produse organice din magazinele noastre.

Quinoa și dieta
Quinoa este un supliment bun pentru diversificarea dietei. O porție de 20 de grame crude oferă aproximativ 70 kcal și corespunde unei jumătăți de cană atunci când este gătită. Aportul său caloric provine în principal din conținutul său complex de carbohidrați. Dacă ești atent la greutatea ta, o porție zilnică de quinoa îți va face cel mai bine pentru foarte puține calorii. Pentru persoanele active sau foarte sportive, quinoa este interesantă, deoarece este plină de substanțe nutritive importante pentru recuperare după efort fizic.

---