CALORII Salam

100g de salam vă aduc:

salam

Câte calorii din salam ?

Salamul face parte din familia mezelurilor. Are o formă rotundă și largă care permite tăierea feliilor subțiri de culoare roz-roșu. Este o salcam originara din Italia, facuta din carne de porc, sare, condimente si ierburi. Dar, astăzi, salamul este produs în multe țări și există o mare varietate. Este un aliment destul de caloric, deoarece conține aproximativ 26% grăsimi, 22% proteine ​​și puțini carbohidrați. Astfel, pentru o porție de 100 g, aduce aproximativ 336 de calorii. Evident, această cifră este medie și poate varia în funcție de tipul de salam consumat.

Soiurile de salamuri

Salamul este o specialitate italiană care a fost folosită de multe alte țări. De exemplu, în Spania, salamul poate conține ardei gras și ardei iute. Salamurile suedeze conțin de obicei usturoi. Țările din Europa Centrală produc soiuri de porc care pot fi afumate, grase, slabe iarna, vara etc. Există chiar variații ale salamului în Republica Dominicană și Argentina. De asemenea, rețineți că pepperoni, un ingredient găsit pe unele pizza, este un salam american, derivat din salamul picante italian.