CALORII Ton Maki

100g de ton maki vă aduc:

Câte calorii în ton maki ?

Maki este o specialitate culinară japoneză. Este o rolă mică de alge marine uscate, numită nori, înfășurată în jurul orezului cu legume precum castravete sau pește în centru. Acesta este cazul, de exemplu, cu tonul maki. În ceea ce privește nutriția, tonul maki furnizează doar un număr redus de proteine, în jur de 8g la 100g. De ce atât de puțin? Pur și simplu din cauza cantității mici de pește introdusă în centrul ruloului. Acest lucru explică, de asemenea, nivelul scăzut de lipide. S-ar fi așteptat mai multe știind că tonul este printre cei mai grași pești. Pe scurt, ceea ce câștigă sunt carbohidrații, furnizați în principal de orez. În cele din urmă, 100 g de ton maki, aproximativ 5 rulouri, oferă aproape 140 kcal.

Știați ?

În realitate, maki este sushi. Apropo, adevăratul nume pentru maki este „makizushi”. Literal înseamnă „sushi pe rulou”. Ideea de a rostogoli sushi ar fi cea a yakuza, membri ai mafiei japoneze. Au trebuit să găsească o mâncare simplă de mâncat în timpul jocurilor lor de cărți. Sushi-ul nu a reușit trucul, așa că au avut ideea să-l plieze și să-l înfășoare în frunze uscate de alge marine pentru a-l ține pe loc. Maki s-a născut !

---