Caloriile mor în „Kuh-Fonds” Bremen
Actualizat: 13.12.09 - 19:00
După spectacol este înainte de spectacol: Horst Lichter scrie dedicații în cărțile sale de bucate.
Bremen - De Ilka LangkowskiBREMEN · „Bulele pe care le vedeți mor de calorii!”, A asigurat Horst Lichter publicul extrem de fericit la sala de concerte Glocke din Bremen. Bucătarul TV le-a dat ascultătorilor speranță - pentru că în ciorba de castraveți, care poate fi încercată în foaier, se ridică câțiva litri de cremă, numită cu afecțiune „fond de vaci” de Lichter.
Oricine a crezut că rezervarea unui spectacol de gătit cu interludii amuzante cu „Sushi nu este, de asemenea, o soluție” a fost încântat să vadă că bucătarul cu barba răsucită și dialectul renan a iritat în primul rând diafragma și doar a gâdilat în mod secundar palatul. Publicul cu greu s-a putut opri din râs mai mult de două ore. Învesilați și epuizați, oaspeții s-au îndreptat spre magazinul de fani după spectacol pentru a cumpăra sorturi și cărți, a încerca supa de castraveți gătită live și a obține un autograf.
În fața scaunelor complete, Lichter plecase într-o lume culinară de contraste și alienare, afecțiune și căldură. Avocatul pasionat al alimentelor bogate în grăsimi a fost deranjat să descopere că, cu sushi, realizările umane, cum ar fi stăpânirea focului și gătitul, ar fi inutile. Nici o tendință - de la bucătăria vegetariană la gătitul la temperatură scăzută - nu a fost cruțată la Lichter. Un porc organic poartă pantofi Birkenstock? De ce turiștii din Mallorca își pun în ultimul timp Mettbrötchen lângă prosop? Și cum reușește generația tânără să scoată o ciorbă când ține deja uscătorul de păr greșit? De altfel, publicul a aflat de ce colegul Alfons Schuhbeck are propriul său oraș și ce se întâmplă când „google” un cartof. Amintirile propriei tinerețe și prima vizită la un restaurant gourmet au jucat și lumini ascuțite la fel de sigure pe cât îi dă mâncărurilor fluierul potrivit. La sobă și-a dus filosofia la extreme după pauză: smântână, ceapă, slănină și calvados au fost căptușite și nu au fost vărsate. Foarte inimă a fost servită și verbal.
Pentru Cordula și Roland, care călătoriseră din Sauerland în Orașul Hanseatic Liber în special pentru a vedea spectacolul Lichters, era deja clar înainte de pauză: „Dacă lucrurile continuă așa, vom merge și la Dortmund”. să ai o călătorie plăcuta.