Caloriile - nu proteinele sau carbohidrații - sunt cheia pentru pierderea în greutate la diabetici
Un nou studiu realizat de Universitatea Otago din Noua Zeelandă a arătat că reducerea aportului caloric la diabetici de tip 2 supraponderali sau obezi este mai probabil să ducă la pierderea în greutate decât o dietă bogată în proteine și carbohidrați. Endocrinologul Dr. Jeremy Krebs a condus studiul, care a fost publicat recent în revista științifică internațională „Diabetologia”.
Pe o perioadă de doi ani, cercetătorii au studiat pierderea în greutate a unui total de 419 subiecți din Auckland, Wellington și Christchurch, cu vârste cuprinse între 35 și 75 de ani, care au trebuit să respecte o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. În timp ce un grup mânca o dietă bogată în proteine, celălalt ar trebui să mănânce o dietă bogată în carbohidrați.
„Am realizat acest studiu deoarece pierderea în greutate este foarte importantă în reglarea nivelului de zahăr din sânge, iar mulți diabetici sunt extrem de supraponderali. Cu toate acestea, există dezacord cu privire la dieta care este cea mai bună pentru a obține o astfel de scădere în greutate și, mai ales, pe termen lung ”, a explicat Dr. cancer.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins sau zona, de Dr. Sears este pe buzele tuturor chiar acum. Deși este posibilă o scădere mai rapidă în greutate cu aceste diete, ca și în cazul dietelor convenționale de slăbire, rezultatele pe termen lung sunt dificil de obținut. Este deosebit de important să slăbești pe termen lung și nu doar pe o perioadă de șase luni sau un an, spune dr. cancer.
Ca parte a studiului, diabeticii care erau moderat supraponderali (IMC peste 27) au fost împărțiți în două grupuri și au urmat un plan alimentar specific. De asemenea, grupurile s-au întâlnit cu un nutriționist de 18 ori și au ținut jurnale dietetice pentru a-și înregistra dietele și pierderea în greutate.
Studiile au arătat că, după doi ani, pierderea în greutate a celor care aveau o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în proteine diferea cu greu de cei cărora li se prescrisese o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Subiecții din ambele grupuri au pierdut în greutate, ceea ce s-a datorat reducerii aportului caloric din dieta cu conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, doar reducerea caloriilor a fost decisivă pentru pierderea în greutate. „Am reușit să înregistrăm o mică scădere în greutate de două până la trei kilograme în ambele grupuri, dar aproape nici o diferență nu a fost vizibilă între cele două diete. Cheia pentru pierderea în greutate pe termen lung s-a dovedit a fi scăderea consumului nostru de energie, adică reducerea numărului de calorii pe care le consumăm în fiecare zi ”, a spus dr. Înțelegeți cancerul.
Dr. Potrivit lui Krebs, rezultatele testelor indică, de asemenea, că ar trebui să fim flexibili în alegerea dietei potrivite pentru noi, pentru a pierde cu adevărat în greutate. Desigur, grăsimile saturate ar trebui totuși evitate, la fel cum ar trebui să consumați în continuare cantități mari de fibre.
„Multor oameni le este extrem de dificil să se țină de o dietă strictă pe o perioadă lungă de timp. Asta cere doar multă disciplină. 30 la sută din subiecții noștri și-au încheiat participarea la studiu prematur, deoarece nu au putut respecta dieta lor. Și chiar și cei care au rămas mai mult sau mai puțin statornici nu au consumat exact cantitatea prescrisă de proteine și carbohidrați în cei doi ani. Un semn al cât de greu este să renunțăm la vechile noastre obiceiuri alimentare ”.
Studiul arată că atunci când pierdeți în greutate, nu are nicio diferență dacă înlocuiți grăsimile cu multe proteine sau cu mulți carbohidrați. Probabil va fi cel mai bine să lăsați pacientul să decidă singuri ce dietă este potrivită pentru ei. Cu toate acestea, accentul ar trebui să fie întotdeauna pe reducerea aportului de calorii.
„Mulți oameni tind să cadă din nou în vechile lor obiceiuri alimentare. Acest lucru a fost demonstrat și de comportamentul subiecților noștri de testare. Cheia pierderii în greutate la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 și pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge este de fapt reducerea pe termen lung a aportului de calorii ”, a subliniat dr. cancer.
Institutul Ranke-Heinemann/Asociația Universității Australian-Noua Zeelandă
oficiu de presa
Friedrichstrasse 95
10117 Berlin
E-mail: [email protected]
Tel.: 030-20 96 29 593
Dr. Jeremy Krebs
Universitatea din Otago, Wellington
E-mail: [email protected]
Dr. Helen Lunt
Universitatea din Otago, Christchurch
Trimiteți un e-mail la [email protected]
Institutul Ranke-Heinemann/Australian-New Zealand University Association este secretariatul studențesc non-profit al tuturor universităților din Australia și Noua Zeelandă din Europa, responsabil pentru transferul de cunoștințe și cercetare, finanțarea cercetării, precum și schimburile de studenți și oameni de știință și pentru sprijinul studenților care se pregătesc să studieze Down Under.