Calzone cu șuncă, salam și ciuperci de la ViktoriaHunger

  • salam

Calzone cu sunca, salam si ciuperci

ingrediente

  • Aluat:
  • 500g făină
  • 250 g apă călduță
  • 1 cub de drojdie (40 g)
  • 1 linguriță zahăr
  • 30 g de ulei de măsline
  • 1 linguriță sare
  • Umplere:
  • 150 g Emmentaler, tăiat în bucăți
  • 50 g roșii uscate la soare în ulei, scurse
  • 100 g ricotta sau crema de branza
  • 30 g pastă de roșii
  • 1 lingură condiment pentru pizza
  • 100 g sunca fiarta, taiata cubulete
  • 100 g salam, tăiat cubulețe
  • 150 g ciuperci, feliate
  • Crema de cafea

30 minute

pregătire

Puneți toate ingredientele în bolul de amestecare, frământați 3 minute /, transferați și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.

Formați două bile și rotiți-le în foi rotunde de aluat (30-35 cm).

Puneți brânza Emmental și roșiile într-un vas de amestecare și tăiați 5 sec/viteză 7.

Se adaugă ricotta, pasta de roșii și condimentul pentru pizza, se amestecă 5 sec/viteza 4 și se întinde pe jumătate din fiecare dintre cele două foi de aluat, lăsând o margine de 2 cm liberă.

Întindeți șunca, salamul și ciupercile pe amestecul de brânză și acoperiți marginile de patiserie cu cremă de cafea.

Îndoiți jumătatea goală a aluatului peste umplutură, apăsați marginile strâns, așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-o să crească timp de 20 de minute.

Coaceți pungile pentru pizza într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C, tăiați în jumătate și serviți fierbinte.

Puteți peria găluștele cu ulei sau presărați cu brânză rasă înainte de coacere.

Adăugați 1-2 căței de usturoi la umplutură, pe care le măcinați cu brânză și roșii.

De asemenea, puteți coace patru calzoni mai mici din ingrediente

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

Foarte gustos și, de asemenea, puțin

Foarte gustos și, de asemenea, nu consumă mult timp!

Vă mulțumesc foarte mult pentru asta

Vă mulțumesc pentru timp.

foarte frumos și gustos

rețetă foarte drăguță și gustoasă și complet necomplicată.

Tocmai am făcut aluatul

Tocmai am făcut aluatul și l-am umplut cu fructe de mare și sos de roșii. Din păcate, nu ne-a plăcut aluatul. Nu pot spune nimic despre umplutură, deci fără stele

Delicios!

Foarte bine! Am constatat doar asta

Foarte bine! Tocmai am constatat că din umplutură lipsea puțină sare. Cu siguranță voi face asta din nou. Apropo: timp de coacere aproximativ 13 minute.

Bună, am primit pentru a mea ieri

Bună ziua, i-am făcut calzonii ieri pentru cei dragi. Trebuie să spun că aluatul este foarte frumos de lucrat, umplut cu roșii decojite și „smuls” restul pe el. Potrivit comentariilor „Foarte gustos, hmmmm, grozav”.

Deci de la cei dragi 5 *****

Vă mulțumim că ați setat rețeta.

Am rețeta astăzi

Am încercat rețeta astăzi. Am făcut trei calzone din aluat. Foarte gustos și ușor de făcut. Aluatul este ușor de lucrat. Avem 5 stele.

Bună. Aceasta este prima mea

Acesta este primul meu calzone.

Soțul meu le vrea cel puțin o dată pe săptămână.

Este pur și simplu grozavă.

Mulțumesc pentru rețeta grozavă.

Deci, primul meu calzone! Și

Deci, primul meu calzone! Și o voi face din nou, cu mici modificări:

Voi face cel puțin 3 calzone din această cantitate mare de aluat, acestea erau deja destul de mari și, prin urmare, aluatul era puțin mai gros. Am avut făină de pizza 00, nu știu dacă făina 405 nu este la fel de uscată?

Voi folosi doar jumătate din pasta de roșii, a fost cam prea roșie pentru mine. Sau. poate încercați niște „roșii groase”? Aici în imagine sunt în mare parte ciuperci, pentru că prima a fost pentru mine și soțul meu, dar celei mari nu-i plac ciupercile, așa că a primit cealaltă cu mai multă șuncă și salam. Deși cred că îl puteți umple după gust.

Poate data viitoare voi lua și eu niște Morzarella.

O zi fără zâmbet este o zi pierdută! - Ch. Chaplin

Viața interioară este ceva pentru mine

Funcționarea interioară este cam prea „umedă” pentru mine, am fi preferat-o dacă ar fi fost ceva mai asemănătoare cu pizza, data viitoare nu vom fi atât de mici. Dar gustul este minunat, gustos și generos. Iar aluatul de drojdie nu se lipeste - vă rog!

  • FORUM
  • Lumea rețetei și forumul
  • Lumea Thermomix ®
  • Membri
  • Rețete
  • Cookidoo, cărți de bucate, jetoane de rețetă și Co.
  • Nutriție și mărfuri
  • O să gătesc astăzi
  • Hobby și job la Thermomix
  • Ajutor online
  • a lua legatura
  • Termeni de utilizare
  • Protejarea datelor
  • Cookie-uri
  • Regulile forumului
  • Ajutor
  • imprima
  • THERMOMIX LA LUME
  • Rețete
  • Receitas
  • Rețete
  • Recetas
  • Receptie
  • Przepisy
  • Ricette
  • Rețete