Cam o săptămână grea Umanitate

„Acesta este un medicament, nu lăsați niciodată la îndemâna copiilor”.

Bébé săptămână

Toate acestea vor confirma probabil un lucru: fiecare, în funcție de ocupațiile profesionale, are preocupările sale speciale. Astfel, să mănânci și să bei este o sărbătoare pentru cei care nu o pot face zilnic. Când petrecerea se repetă de două ori pe zi, devine rapid un calvar, chiar și un coșmar. Același lucru este valabil și pentru cei care călătoresc constant, pentru care luarea unui avion devine o pensie, în timp ce, pentru cei condamnați să fie în mare parte sedentari, un aeroport este sinonim cu evadarea. Iubim în cele din urmă tot ce avem, tot ce este rar.

Ideea mea săptămâna aceasta nu a fost, desigur, privirea buricului. A fost, așa cum am decis aici să vorbesc din inimă deschisă și liber, să spun că prea mult este prea mult - ca prea puțin este prea puțin. Gourmetul, gurmandul au grijă întotdeauna să păstreze echilibrul care permite gustului să se exprime. Când este distrus - într-un fel sau altul - nimic nu mai merge, sau în orice caz mai puțin bine. Astăzi, în orice caz, nu aș putea vorbi despre nimic care ar implica palatul meu. Aveam nevoie de această pauză. Am spus odată, sub formă de glumă, că deviza unui cronicar alimente ar trebui să fie: „Mestec totul, în afară de cuvinte”. În acest moment, este singurul lucru pe care îl pot mesteca - fără să mă simt rău.