Camembert n; nu este mai caloric decât Gruyère

Site-ul să strălucească seara

Se crede adesea că Camembert este printre cele mai calorice brânzeturi, în raport cu procentul său de grăsimi. Acest lucru este totuși fals, de exemplu, este mult mai puțin caloric decât Gruyere! De fapt, mai mult de jumătate dintr-un camembert este format din apă: chiar și cu 45% grăsime, va avea „doar” 21 g de grăsime la 100 g, în timp ce Gruyère are 30.

Legislația impune calcularea procentului de grăsime cu o greutate uscată. Deoarece camembertul este format din mai mult de jumătate de apă, are doar 21 g de grăsime la 100 g.

Această anecdotă nu are nicio legătură.

Deci, cu cât este mai „moale” o brânză, cu atât are mai puține calorii ?

Postat pe 15.12.2011 la 01:01

Ce francez bun i-ar păsa de numărul de calorii al unui camembert? Atâta timp cât avem brânză, pâine și vin ^^

Postat pe 15.12.2011 la 01:28

lolopgm a scris: Greșit! Cea mai lipidă brânză este parmezanul! Cuvânt de dietă „El nu spune asta
Gruyère este cel mai gras, acesta este doar un exemplu. În plus, am crezut că Gruyère este mai puțin caloric decât un camembert. Și sfântul augur știe cineva?

Postat pe 15.12.2011 la 01:51

← Anterior
1
2
3
4
Următorul →

Deci, cu cât este mai „moale” o brânză, cu atât are mai puține calorii ?

Postat pe 15.12.2011 la 01:01

mai puține calorii ok, dar nivelul respirației.:)

Postat pe 15.12.2011 la 01:15

Postat pe 15.12.2011 la 01:24

Ce francez bun i-ar păsa de numărul de calorii al unui camembert? Atâta timp cât avem brânză, pâine și vin ^^

Postat pe 15.12.2011 la 01:28

Fals! Cea mai lipidă brânză este parmezanul! Cuvânt de dietă "

Postat pe 15.12.2011 la 01:44

Hollow77 a scris: Ce francez bun i-ar păsa de numărul de calorii al unui camembert? Atâta timp cât avem brânză, pâine și vin ^^ +1 și un corsez bun care se respectă aș zice să trăiască brocciu .

Postat pe 15.12.2011 la 01:48

Postat pe 15.12.2011 la 01:51

sebtrae a scris: El nu spune asta