Dieta cu lapte a lui Pierre Mendès Franța

Postat pe 20 martie 2005, 4:59 a.m. - Actualizat pe 20 martie 2005, 4:59 a.m.

Timp de citire 10 min.

Partajare
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Pare o poveste. În acest an 1954, Franța este condusă de un Prinț iluminat. Într-o zi, îngrijorat de sănătatea și igiena supușilor săi, Prințul decide să pună capăt consumului de alcool din țara sa. Apoi, și-a adunat principalii miniștri în consiliu și le-a ordonat să reflecteze la această problemă serioasă pentru a emite decrete cât mai repede posibil. El însuși, anunță el în concluzie, va fi acum ambasadorul laptelui, o băutură sănătoasă și revigorantă.

Făcut repede și foarte bine. În timp ce călătorea în Statele Unite, Prințul nostru oferă un banchet uriaș pentru cinci sute de jurnaliști din presa internațională. Și acolo, în timp ce toată lumea se bucură la unison de o felie de ton însoțită de doi cartofi, toți spălați cu un pahar de apă, Pierre Mendès France este servit în mod regal un pahar de lapte. Publicul tremură de uimire. Fotografii se străduiesc să imortalizeze scena în timp ce președintele Clubului Internațional de Presă se străduiește să-și revină din frustrarea sa față de un vechi coniac francez.

La milioane de leghe distanță, de cealaltă parte a Atlanticului, un fermier din Saint-Céré, în Lot, Pierre Poujade, un papetar de meserie, cunoscut pentru agitarea lumii mici a magazinului și creșterea comandourilor care atacă inspectorii fiscali, explodează de mânie și îl insultă pe prințul său: „Dacă ai avea o picătură de sânge galic în vene, nu ai fi îndrăznit niciodată, tu, reprezentantul Franței noastre, producător mondial de vin și șampanie, ai servit un pahar de lapte la un recepție internațională! Este o palmă, domnule Mendès, pe care fiecare francez a primit-o în acea zi, chiar dacă nu este un bețiv. "

Această palmă sună la începutul unei jacquerie sincere. Franța viticultorilor și a cultivatorilor de sfeclă este în frământări. Franța de bistrouri și distilatoare este sufocată de furie. De la nord la sud, o efervescență în creștere câștigă cei patru milioane de angajați în cauză de marea industrie roșie care pătează și care distruge bine de acasă. Ca să nu mai vorbim de cele 450.000 de băuturi numărate. Alarma sună în mediul rural. Distilatorii cântă, pe tonul La Madelon, o cupletă marțială:

"Suntem organizați - și ne vom apăra pe noi înșine. Luptăm cu inima - pentru libertate. Liniștile noastre să facem picături bune. Nu avem nevoie de greutăți sau sigilii."

Șeful Partidului Țărănesc, Jacques Le Roy Ladurie amintește „că nu guvernăm împotriva țăranilor”. Președintele cultivatorilor de sfeclă de zahăr pledează pentru „recurgerea la acțiuni directe”, cu blocaje, demonstrații și greve. Președintele limonadierilor, în timpul celei de-a 75-a aniversări a unirii, respinge fără discuții toate „măsurile anti-alcoolice”. Pierre Poujade, din nou, combină comercianții și meșteșugarii împotriva Franței de sus, întruchipat de secretarul de stat pentru agricultură, Jean Raffarin (tatăl actualului prim-ministru), care ar fi, potrivit lui, țara de fund, iar acest lucru " Mendès care are doar cuvântul francez adăugat la numele său ".

Mai poate trece un mesaj rațional? Președintele consiliului de administrație crede asta. Într-una din discuțiile sale de sâmbătă seara pe care îi place, el își reiterează credo: „Care sunt faptele? Nici o populație nu consumă mai mult alcool decât populația franceză. Spitalele noastre psihiatrice nu pot găzdui toate victimele bolii. Alcool, numărul dintre care crește în fiecare an ". Pe scurt, nu trebuie să mai amânăm. "Este vorba de a face oamenii liberi, conștienți de pericolele care îi amenință și de ai ajuta să evite aceste pericole", a spus el.

Marea confruntare poate începe. Pierre Mendès Franța - pe care L'Express o numește „PMF” - este greu de convins tinerii, directorii și clasele de mijloc. El crede în puterea cuvintelor, în argumente care poartă și câștigă. El pledează pentru cruciadă invocând teribilul număr de alcoolism: alcoolul ucide mai mult de 17.000 de oameni în fiecare an prin ciroză și delirium tremens. El argumentează împotriva gestionării defectuoase financiare: „Sumele irosite anual, atât pentru producția excesivă de băuturi alcoolice, cât și pentru tratamentul victimelor alcoolismului, ating o cantitate astronomică, sute și sute de miliarde”.

Planul său a fost adoptat: recoltele de sfeclă vor fi orientate în primul rând către producția de zahăr și nu mai de alcool; cei 3,5 milioane de distilatori amatori și profesioniști vor fi monitorizați astfel încât să se oprească frauda asupra cantităților distilate. În cele din urmă, laptele va fi promovat și distribuit în fiecare zi elevilor din Franța și Navarra.

Pe 18 septembrie, „PMF” se adresează radioului celor cinci milioane de copii care se pregătesc să se întoarcă la școală după vacanțele de vară. Este un moment emoționant și retro. El li se adresează ca un bunic: „Te văd așezat la băncile tale, micii mei prieteni, încă puțin intimidați de începutul anului școlar. O rază de soare, pătrunzând prin fereastră, îți poate aminti brusc momentele de libertate în pădure sau pe câmp și îți pui cu siguranță această întrebare: de ce trebuie să mergi la școală? Îți voi spune. (.) "

Și le mărturisește că visează copii studiosi, solizi, puternici și viguroși. Paharul cu lapte va fi răscumpărător. Acesta va contrabalansa micul pahar de hooch care se încălzește, acest pahar mic atât de vărsat, atât de generos și turnat fără discriminare. La fel pentru tineri soldați.