Cancer, Alzheimer, epilepsie Dieta ketogenică bolile împotriva cărora poate acționa Thierry
Obezitate, diabet, cancer, epilepsie, Alzheimer ... Este posibil să acționăm adoptând dieta ketogenică săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Prezentare generală.
Dieta ketogenică este o dietă foarte săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Când reduceți foarte mult consumul de carbohidrați, care variază de la zaharuri (glucoză, fructoză, zahăr alb etc.) până la amidonul conținut în cartofi, paste sau pâine, ficatul începe să producă molecule mici numite „cetone” sau „corpuri cetonice” ". Suntem atunci „într-o stare de cetoză”. Aceste cetone sunt o sursă excelentă de energie pentru aproape fiecare țesut din corp.
O dietă indicată în mai multe patologii
Există unele dovezi că cetonele produse de ficat în cazul unei diete ketogene ar putea acționa împotriva diferitelor patologii, inclusiv boli neurologice, cum ar fi epilepsia, boala Alzheimer, boala Parkinson, leziuni cerebrale datorate anumitor accidente vasculare cerebrale, migrenă, scleroză multiplă, dar de asemenea, împotriva tulburărilor metabolice care afectează o mare parte a umanității - obezitate, sindrom metabolic, diabet - precum și împotriva proceselor inflamatorii patologice, cum ar fi astmul, artrita, reumatismul sau „hepatita. Foarte recent, această dietă a arătat o promisiune împotriva cancerului.
Să ne concentrăm pe epilepsie, Alzheimer și cancer și să intrăm mai puțin în detaliu despre de ce funcționează dieta ketogenică.
Epilepsie
Dieta ketogenică este utilizată terapeutic de peste 90 de ani. A fost standardul pentru tratamentul crizelor epileptice până la dezvoltarea medicamentelor în anii 1950. Din păcate, medicamentele nu sunt eficiente la toți pacienții: 30 până la 40% dintre pacienți au așa-numitele forme refractare de epilepsie. Sub conducerea dr. John Freeman de la Universitatea Johns Hopkins (SUA), dieta ketogenică a fost reînviată. Dr. Freeman a demonstrat că poate reduce convulsiile cu 50-90%. El a menționat, de asemenea, că copiii au avut mai puține efecte secundare la urmarea dietei ketogene decât la administrarea de medicamente anti-epileptice. (În Franța, mai multe servicii neuro-pediatrice oferă diete ketogene.)