Cancer de prostată, tomatele reduc riscul cu 20%
De Julian Prial
Cercetătorii britanici spun că dieta bogată în roșii poate reduce semnificativ riscul bărbaților de a dezvolta cancer de prostată.
Postat pe 28.08.2014 17:24
Poate roșiile să aibă un efect protector împotriva cancerului de prostată? În orice caz, asta sugerează joi cercetătorii de la Universitatea din Bristol (Anglia), care au examinat dieta și stilul de viață a aproape 14.000 de bărbați cu vârste cuprinse între 50 și 69 de ani. Rezultate nepublicate publicate în revista Cancer Epidemiology.
Potrivit acestora, consumul a cel puțin 10 „porții” de roșii pe săptămână reduce „semnificativ” riscul apariției acestui cancer la bărbați. Prin urmare, ar fi necesar să se consume 1,5 kg de roșii pe săptămână pentru a beneficia de acest factor de protecție, adică cel puțin două roșii pe zi. Pentru ce rezultat? Cei care au consumat această cantitate și-au redus riscul de a dezvolta cancer de prostată cu 18%.
Licopenul, un pigment anti-cancer ?
Acest efect protector se datorează unui pigment natural, licopenul, care se găsește în special la roșii:. Acesta este pigmentul care conferă acestui fruct culoarea roșie.
Concluzie, aceste 10 porții pe săptămână ar putea fi consumate prin intermediul tuturor derivaților de roșii: suc, sos și chiar pizza sau faimoasele fasole coaptă, aceste fasole gătite în sos de roșii.
În plus, această echipă a constatat că bărbații care au mâncat mai multe fructe și legume au un risc redus de cancer de prostată. Cu cel puțin cinci sau mai multe porții de fructe sau legume pe zi, acești participanți au redus riscul de cancer de prostată cu 24%.