Cancer, diabet, beneficiile broccoli asupra sănătății noastre Femeia actuală MAG

Dușmanul nr. 1 al copiilor din cantină, brocoli nu este de obicei una dintre legumele noastre preferate. Și totuși, este un superaliment esențial pentru a rămâne sănătos. Un nou studiu american * spune că broccoli reduce riscul de dezvoltare boala de inima, diabet de tip 2 sau diferite tipuri de cancer.

beneficiile

Potrivit cercetătorilor, consumul acestei legume o dată la trei zile este suficient pentru a ne stimula sistemul imunitar și a ne menține în formă. Componenta responsabilă pentru aceste beneficii fabuloase? Flavonoide. Găsite în cantități mari în broccoli, aceste molecule ajută organismul să se apere împotriva bolilor.

„Compușii fenolici [inclusiv flavonoizii, nota editorului] sunt antioxidanți excelenți”, a declarat geneticianul Dr. Jack Juvik într-o declarație. Persoanele cu o dietă bogată în compuși fenolici prezintă un risc mult mai mic de a contracta diferite boli. "Alte alimente, precum varza varza si conopidă, sunt de asemenea considerate „super legume” datorită conținutului ridicat de compuși fenolici.