Cancerul pielii protejează pasiunea Fructe și legume sant
știri Vitamina A dietetică, în special cea furnizată de fructe și legume, poate avea un efect protector împotriva cancerului de piele, în acest caz carcinom cu celule scuamoase cutanate (sau carcinom cu celule scuamoase).

Mai multe studii au încercat să evalueze beneficiul vitamina A în acest context (joacă un rol important pentru o bună sănătate a pielii), dar au ajuns la concluzii contradictorii. O echipă americană (Universitatea Brown) a examinat datele din două studii foarte mari, care au implicat în total aproximativ 120.000 de persoane (bărbați și femei de vârstă mijlocie la început), urmate pentru o perioadă de aproximativ 30 de ani. Al lor dietă a fost evaluată periodic, iar aceste informații au fost încrucișate cu cazuri de carcinom cu celule scuamoase cutanate (carcinom cu celule scuamoase), una dintre formele de cancer de piele.
După cum a explicat dr. Marie-Line Barbet (Jurnalul Internațional de Medicină), „în comparație cu cele mai mici, aporturile mai mari de vitamina A sunt asociate cu o scădere semnificativă a riscului de carcinom cu celule scuamoase cutanate, iar aceasta după ajustarea pentru fototip, istoricul arsurilor solare, precum și istoricul familial al cancerului de piele ”. Reducerea medie a riscului este de 17%.