Cand; apetitul merge; Cum să risipiți mai puține alimente

puține

În medie, fiecare francez aruncă 20 kg de alimente pe an, inclusiv 7 kg de produse încă ambalate, a raportat Agenția pentru Mediu și Energie în aprilie 2011. Acest lucru nu este bun pentru mediu sau pentru finanțele noastre!

La Bine, Siobhan O'Connor oferă o listă de sfaturi pentru mai puține deșeuri, dintre care aici sunt cele mai ușor de adaptat în Franța:

1. Alăturați-vă unui Amap, (Asociația pentru întreținerea unei agriculturi țărănești), care vă oferă un coș cu produse proaspete - fructe, legume, dar și ouă, carne, brânză ... Evident, nu există o legătură imediată între acest coș și faptul că deșeurile sunt mai puțin alimente (mai ales când legumele sunt neobișnuite ...). Dar bloggerul subliniază: „Când trebuie să mă gândesc la ferme adevărate cu fermieri adevărați care îmi recoltează hrana, am mult mai puțină tendință să o las să se piardă”.

2. Distribuiți. Este simplu și vă va face prieteni. Știind că încă nu poți aduce totul colegilor sau vecinilor tăi, deoarece căpșunile vor fi întotdeauna mai bine primite decât varza de Bruxelles.

3. Joacă Top Chef.

În loc să aruncați un ingredient cu care nu știți ce să faceți sau care nu vă place, decideți să îl păstrați și să găsiți o modalitate de a-l găti, căutând rețete pe internet sau lăsând imaginația să se elibereze.

4. Faceți suc. Înainte să putrezească, puneți-vă fructele și/sau legumele într-un blender și faceți un suc.

5. Păstrați alimentele în mod corespunzător: tupperware, borcane de sticlă și alte pungi reutilizabile vă vor ajuta să prelungiți durata de valabilitate a alimentelor bine ambalate.