Compunerea mesei de nuntă - Marie Claire
Adăugați la favorite imagini getty
Compune-i masa de nuntă
Masa de nuntă constă în mod tradițional dintr-un aperitiv însoțit de petits fours, un aperitiv, un fel principal, brânză și un desert. Dacă alegeți doar un fel principal, puteți oferi două aperitive, unul cald și unul rece. Cu două feluri de mâncare, totuși, este suficient un starter.
Înlănțuiți vasele la nuntă
O cină nu trebuie să-i oblige pe oaspeți să rămână nemișcați prea mult timp, nu mai mult de două ore, altfel atmosfera va fi „moartă”. Pentru a evita acest lucru, formula foarte frecvent utilizată este aceea de a servi la masă doar felul principal și restul mesei sub formă de bufet.
Alegeți produsele potrivite pentru masa de nuntă
Pentru o bucătărie bună, alegerea produselor este esențială. Legumele, fructele, dar și carnea, peștele și brânza nu sunt de aceeași calitate pe tot parcursul anului. Depinde de dvs. să setați meniul în consecință.
Numărați numărul de invitați pentru masa de nuntă
Dacă organizați o cină tip bufet, este nevoie de aproximativ patruzeci de bucăți de persoană: canapele, mini-broșete, aperitive, pui mici, caserole fierbinți ... Și pentru un aperitiv, sunt suficiente șase până la doisprezece bucăți de persoană.