Când McDonald’s are o durere de stomac - Le Temps

consum

Simbol al „puterii moi” americane, regele fast-food-ului are dificultăți pe mai multe fronturi. Gigantul hegemonic ne-a cucerit stomacurile și a pătruns societatea modernă într-o asemenea măsură încât, atunci când își vede profiturile scăzând cu 30%, analiștii nu mai dorm. Acesta este începutul declinului? Investigație

stomac

McDonald's în timpul dietei

Catering Un simbol al „puterii moi” americane, regele fast-food-ului se luptă pe mai multe fronturi. Gigantul hegemonic ne-a cucerit stomacurile și a pătruns societatea modernă într-o asemenea măsură încât, atunci când își vede profiturile scăzând cu 30%, analiștii nu mai dorm. Acesta este începutul declinului? Investigație

Există ADN uman în burgeri. Big Mac-urile sunt umplute cu „nămol roz” (tendoane, țesut de vită gras și mărunțit, extras cu o centrifugă și formând un „nămol roz” murdar). Cartofii prajiti sunt cancerigeni.

Vizitați contul de Facebook McDonald’s și veți găsi altele, mai mult sau mai puțin invitante, ale acestor manifestări de ciudă, îngrijorare, aversiune, ale unei anumite clientele - nebune sau foarte documentate - referitoare la oferta de mâncare a regelui fast-food-ului.

Dacă pagina este o priză, aceasta se datorează faptului că lanțul de fast-food tocmai a început o campanie de comunicare hiper-agresivă în Statele Unite pentru a răspunde, punct cu punct, la suspiciuni recurente cu privire la alimentele sale. În special, ea a invitat emisiunea de bază a ABC Good Morning America la laboratoare.

Operațiunea „Mâncarea noastră. Întrebările tale "au fost în sine dovada că McDonald's a simțit că vine vântul urât. Confirmare după cifrele de săptămâna trecută: - 30% din profitul net în ultimul trimestru (sau 1,01 miliarde franci elvețieni, față de 1,44 miliarde în 2013) și - 3,3% din cifra de afaceri a tuturor magazinelor sale deschise timp de cel puțin treisprezece luni. Cea mai gravă recesiune din ultimii zece ani.

Când bâzâie McDonald’s, întregul pământ se cutremură și cântă „I'm lovin’it”. Deci, nu este diferit atunci când McDonald's se luptă. Pentru că „McDonald’s” este o bucată de istorie contemporană. Este o întreagă iconografie a secolelor 20 și 21. Este, alături de Coca-Cola și alte câteva, întruchiparea puterii soft americane.

Cauzele, mai întâi. La nivel internațional, McDonald's plătește prețul pentru un mare scandal alimentar în China. Furnizorul său OSI Group LLC a vândut carne de pui expirată. În Rusia, închiderile în serie pentru „încălcarea standardelor sanitare” par mai degrabă un semn de represalii ale lui Vladimir Putin asupra chestiunii ucrainene. Dar asta spune deja multe despre greutatea simbolică a semnului mare M, sinonim cu expansionismul.

În Statele Unite, pionierul fast-food-ului evoluează într-un mediu de concurență acerbă, în mijlocul lui Denny's, Chili's, Panera Bread, IHOP, Burger King, Taco Bell sau chiar Chipotle, în care McDonald's avea acțiuni până în 2006, pe care le-ar avea am făcut bine să păstrez. Grătarul mexican este un lanț care urcă și transmite o imagine a produselor proaspete și sănătoase.

Unii analiști, precum Steve West de la ITG Investment Research, sunt categorici: „Această tendință către produse mai sănătoase din partea consumatorului a fost resimțită în ultimele două decenii. Dar concurenții McDonald’s și-au construit reputația pe aceasta și acum au crescut suficient pentru a o amenința ”.