Când stresul ține furculița - Contact
Am în bibliotecă o carte a lui Hans Selye, supranumit părintele conceptului de stres. Am moștenit cartea Stresul vieții 1 de la bunica mea, Rachel Côté, o profesionistă de la zenitude, care a fost în mod special unul dintre primii profesori de yoga din Quebec în anii 1970! Efectul stresului asupra funcționării noastre m-a fascinat întotdeauna și de aceea numele Hans Selye îmi este cunoscut de mult timp. Dacă aruncați o privire asupra scrierilor sale, probabil că veți fi impresionat de cât de avangardistă este cercetarea sa, dintre care unele datează din prima jumătate a secolului XX. Dr. Selye speculase deja, printre altele, legătura dintre stres, pofta de mâncare și fluctuațiile greutății corporale. Chiar și astăzi, acest subiect îi interesează pe mulți oameni de știință.
Ceea ce mi se pare fascinant la acest subiect este că, în funcție de individ, stresul poate avea efecte foarte variabile și chiar opuse asupra apetitului și greutății corporale. Să aruncăm o privire mai atentă.
Stresul care ne mănâncă
Este posibil să fi văzut articole în mass-media despre problemele alimentare ale jucătorului de tenis Eugenie Bouchard. Se pare că presiunea de a fi printre cei mai buni din lume și de a-și păstra clasamentul a avut multe efecte secundare asupra ei în sezonul 2015. A recunoscut că a avut dificultăți în a mânca înainte de meciurile ei.stresul a fost atât de intens. Și când s-a forțat să mănânce, pur și simplu nu a funcționat. A urmat pierderea neintenționată în greutate. Nimic bun atunci când vă măsurați împotriva unei Serena Williams!
Știința nu are încă toate răspunsurile, dar sugerează totuși câteva mecanisme pentru a explica reacția lui Eugenie. Fără a intra în detalii, să presupunem că există anumiți hormoni eliberați ca răspuns la stres care au un efect asupra poftei de mâncare. Se crede că corticoliberina (sau CRH), un hormon secretat de glanda pituitară, joacă un rol cheie în adaptarea organismului la stres. Este creditat cu mai multe efecte metabolice și neuroendocrine, inclusiv supresorul apetitului (pierderea poftei de mâncare) ca răspuns la stres. Alți hormoni, cum ar fi melanocortina, pot contribui, de asemenea, la efectul de stres al apetitului.
În plus, cercetătorii interesați de stres și dietă au oferit explicații pentru dificultățile digestive care pot fi experimentate în situații de stres. Așa cum au explicat experții de la Centrul de Studii asupra Stresului Uman, chiar dacă sursele de stres s-au schimbat în timpul evoluției umane, acesta din urmă orchestrează încă reacțiile pentru a ne ajuta să luptăm sau să fugim astăzi. Aceste reacții duc, printre altele, la o creștere a ritmului cardiac și respirator pentru a furniza cât mai multă energie mușchilor noștri. În schimb, fluxul sanguin către sistemele corpului care nu sunt esențiale pentru „luptă sau fugă”, cum ar fi sistemul digestiv, este apoi redus.