Canibalismul nu și-a hrănit omul - ATABULA - Ediție generală

Omul este bun. În orice punct de vedere. Mai ales în gură. Ieri, la scara planetei noastre, ne-am mâncat fericiți. Neanderthalieni precum Homo Sapiens, cu doar 15.000 de ani în urmă, au mâncat o coapsă sau un creier uman fără să se plângă. Să nu fim alesi, nu știm ce va aduce mâine. Dar de ce l-a mâncat omul pe om? Aceasta este întrebarea pe care și-a pus-o un om de știință, britanicul James Cole, specialist în paleolitic la Universitatea din Brighton (Marea Britanie). Rezultatele tocmai au fost publicate, joi, 6 aprilie, în revista Scientific Reports. Și aflăm că oamenii nu sunt cu adevărat hrănitori. Este aproape dezamăgitor.

canibalismul

Omul de 66 de kilograme oferă potențial 1.300 de calorii pe kilogram de mușchi

Pentru a înțelege canibalismul practicat de oamenii preistorici, lui James Cole i-a venit ideea de a calcula valoarea nutrițională a corpului uman. Verdict: Nu este deosebit de bogată. Scopul dorit nu ar fi, așadar, pur și simplu hrană, deduce el. El a întocmit un tabel cu diferitele părți ale corpului uman, indicând greutatea și valoarea nutritivă a acestora, exprimate în calorii (grăsimi și proteine). Creierul și măduva spinării nu cântăresc greu, dar sunt foarte calorice, încât coapsele au un potențial caloric bun, dar țesutul adipos este și mai bogat. „În ceea ce privește caloriile, suntem un animal de mărimea și greutatea noastră”, spune Cole. „Dar nu suntem foarte hrănitori în comparație cu animalele mari pe care primii oameni au vânat-o și le-au mâncat”, adaugă el. „Omul este o specie destul de subțire”. Dar grăsimile sunt mai multe calorii decât proteinele.

Carnea de la mamuți, urși, mistreți, castori și zimbri a fost semnificativ mai energică, potrivit unui alt tabel comparativ publicat de cercetător. Un bărbat de 66 de kilograme oferă potențial 1.300 de calorii pe kilogram de mușchi. Mamuții sunt 2.000 de calorii pe kilogram, urșii sunt de 4000 (de trei ori mai mulți decât oamenii), la fel ca mistrețul și castorul. Valoarea calorică totală a mușchilor unui bărbat este estimată la 32.376. Este de 3.600.000 pentru un mamut, 1.260.000 pentru un rinocer de lână, 600.000 pentru un urs, 200.100 pentru un cal. „La nivel individual, bărbații au un număr scăzut de calorii. Și chiar dacă introduceți cinci sau șase persoane, acesta va oferi totuși mai puține calorii decât un singur cal sau zimbru ”, notează Cole. „Mai mult, oamenii sunt mai inteligenți și comportamentul lor este complex. Trebuie să fi fost mai dificil să ucizi șase bărbați decât un cal. „Acesta este motivul pentru care sugerez că poate nu putem explica actele de canibalism doar prin nevoia de hrană”, continuă el. Motivele acestei antropofagii au fost poate „culturale sau sociale” (apărarea teritoriului ...).