Cântărirea alimentelor pentru numărarea caloriilor - monitorizarea alimentelor
Dacă organismul este alimentat în mod constant cu prea multe calorii pe care nu le poate procesa, acest lucru duce la creșterea în greutate. Caloriile definesc energia consumată de organism. Toată lumea are o cerință individuală de energie, care este influențată de diverși factori. Factorii decisivi aici sunt activitatea, vârsta, dar și starea generală de sănătate.
Energia pe care organismul nu o poate procesa este stocată sub formă de depuneri de grăsime pe picioare și stomac, de exemplu. Pentru a scăpa din nou de această grăsime corporală și pentru a reduce greutatea, cantitatea de calorii pe care organismul o alimentează zilnic trebuie redusă pe o perioadă mai lungă de timp. Scopul trebuie să fie să rămâi în propriul deficit caloric.
Alimentele au cantități diferite de calorii
Fiecare aliment care face parte din planul tău alimentar are propriul număr de calorii. Pentru a rămâne în deficit caloric, este necesar să știm câte calorii sunt furnizate organismului cu o masă sau o gustare. Oricine se ocupă pentru prima dată de această întrebare va observa rapid că cantitatea de calorii este dificil de estimat. Factorul decisiv este întotdeauna cantitatea produsului respectiv.
Pentru a determina cantitatea de calorii, alimentele care fac parte din dieta zilnică ar trebui cântărite. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o cântare de bucătărie care poate măsura doar câteva grame. Pe baza greutății, este ușor să calculați cu câte calorii este asociat un bol de muesli de casă, de exemplu. În cazul alimentelor cumpărate, cum ar fi cerealele, ciocolata și carnea, o privire în spatele ambalajului este de obicei suficientă. Aici, tabelul nutrițional este de obicei situat direct sub lista ingredientelor. Acest tabel arată câte calorii sunt în 100 de grame din acest produs.
Pe baza greutății determinate, luând în considerare această valoare orientativă, se poate determina acum câte calorii aterizează efectiv în propria gură. Cântărirea mâncării consumă mult timp la început, mai ales atunci când vine vorba de determinarea cantității de calorii din vasele calde. Cu toate acestea, acest pas ajută la dezvoltarea unui sentiment pe termen lung pentru câte calorii ajung de fapt pe farfurie. De asemenea, ilustrează diferențele de cantitate între tipurile individuale de alimente. De exemplu, în timp ce aproape 400 de grame de mere pot fi consumate pentru 200 de calorii, o jumătate de felie de pizza corespunde aceleiași cantități de calorii.
Aplicațiile pot ajuta la determinarea caloriilor
Cântarele de bucătărie sunt cele mai importante ustensile la numărarea caloriilor. Nu este suficient să ții cont doar, de exemplu, de cantitatea de mere consumate. Ajutoarele pot fi folosite acum pentru a determina caloriile. Primele aplicații sunt acolo pentru a ajuta la calcularea caloriilor. Acest lucru economisește timp și, desigur, ușurează manipularea.
Și aici este necesar să se determine mai întâi cantitatea de produs în grame. Apoi suma este introdusă în câmpul furnizat. În pasul următor, tipul de produs trebuie selectat în aplicație. În fundal există o bază de date în care sunt stocate cantitățile de calorii respective ale produselor. În pasul final, aplicația calculează automat câte calorii, de exemplu, au 120 de grame de paste sau 125 de grame de carne tocată.
În cazul meselor gata preparate, pot exista desigur abateri, deoarece producătorii lucrează conform propriilor rețete și compoziții. Aici, ar trebui să priviți întotdeauna ambalajul în scopuri de control și, dacă există abateri majore, ar trebui să îl recalculați întotdeauna.