Cantitatea și calitatea grăsimilor sunt Wellion decisive

Cantitatea și calitatea sunt cruciale

Preferă grăsimile vegetale

Grăsimea furnizează 9,3 kilocalorii (kcal) per gram și, prin urmare, este cel mai energetic nutrient. Se aplică următoarele: grăsimea vă îngrașă, acordați atenție nu numai cantității zilnice, ci și calității. Prefera Ei mereu grăsimi vegetale și economisiți grăsime animală.

calitatea

Datorită densității mari de energie, aveți grijă la aportul de grăsimi, mai ales dacă aveți o problemă de greutate. În același timp, grăsimea servește ca purtător de vitamine liposolubile (E, D, K, A) și este utilizată pentru a acumula țesuturi corporale. De aceea, persoanele supraponderale cu diabet zaharat, în special, ar trebui să consume grăsimi cu ușurință și să nu consume mai mult de 30% din energia de care au nevoie în această formă. Se pot economisi multe calorii, în special cu grăsimi ascunse. Pierderea în greutate îmbunătățește metabolismul și insulina funcționează mai bine.

Grăsimile sunt absorbite prin alimente din următoarele surse:

  • Grăsime untabilă (de exemplu, unt, margarină)
  • Grăsime de gătit pentru gătit și pentru salate (de exemplu, uleiuri vegetale)
  • Grăsimi ascunse (de exemplu, carne, cârnați, lapte și produse lactate, produse de patiserie, dulciuri, gustări, produse finite, fast-food)

Principala sursă de grăsime este grăsimile ascunse.