Capcana pentru băuturi ușoare Fork & Bikini
Te fac să vrei să mănânci mai mult ?
Un studiu a fost realizat de o cercetătoare, Katherine Appelton, de la Universitatea din Belfast privind persoanele care consumă alimente ușoare și persoanele care consumă alimente non-ușoare.
Un studiu interesant
3 alergători beau o sticlă a cărei marcă și conținutul acesteia sunt ascunse. Unul dintre alergători bea, fără să știe, o sticlă de apă, a doua o sticlă de cocs non-dietetic, iar ultimul o sticlă de cocs dietetic cu aspartam. După terminarea sticlelor, Katherine Appelton le-a rulat timp de 20 până la 30 de minute. La sfârșitul cursei, ea le prezintă o tavă de masă, bineînțeles că cele trei tăvi sunt identice și le spune să nu mai mănânce când nu mai sunt foame. Acest experiment a fost repetat timp de 10 ani. Cercetătorul a constatat că de fiecare dată, cei care mănâncă cel mai mult (cu aproximativ 150 de calorii în plus) sunt cei care au consumat cocs dietetic.
În ciuda acestei observații, industriile alimentare care produc băuturi ușoare neagă faptul că băuturile lor cresc senzația de foame.
Verdictul ?
Băuturile cu conținut scăzut de grăsimi cu îndulcitori au tendința de a deschide pofta de mâncare. Încercând creierul nostru să creadă că îi oferim zahăr atunci când, în realitate, îi oferim doar gustul și nu caloriile, consecința este o dorință mai mare pentru această aromă dulce și un consum excesiv ulterior. Deci, dacă această băutură dulce te ispitește cu adevărat, preferă cele care nu sunt ușoare, decât așa-numitele băuturi fără zahăr, cu îndulcitor care te va face să mănânci mai mult! De asemenea, rețineți că cu cât sifonul este mai rece și mai înghețat, cu atât este mai mare gustul. De aceea, restaurantele fast-food vă servesc băuturi umplute cu gheață zdrobită. În SUA, paharele sunt pe jumătate pline de această gheață zdrobită.